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2017-09-23
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今晚和老公替两位九月之星庆祝生曰，佢地最爱食鸡煲所以今次安排了一个特别的鸡煲边炉贺一贺。在openrice看到米走鸡有芝士鸡煲边炉，两位爱试新的朋友一定会好惊喜，所以订了铜锣湾的 Deluxe 店来试。位于渣甸中心3楼，门口以低调的黑色装饰，推门进内才见到接待处。店内灯火通明和门口形成强烈对比，内里全是卡位，非常阔落，还有一间可容纳十多人的房，可以约大班朋友开边炉趴地。餐牌有两款鸡煲：芝士鸡煲及麻辣鸡煲，每款鸡煲都有一些推介配料，我们当然是点芝士鸡煲😃火锅配料选择太多花多眼乱，交比寿星拍板好了。黄金芝士鸡锅我们被一锅满满的芝士吸引，心想鸡锅的鸡呢？原来鸡是藏在芝士里，职员先为鸡锅煲盖上盖等待一会，我们一边看著芝士在溶化，一边在吞口水😂一开盖我们急不及待往锅里淘宝，哗~夹起鸡件时看到拉丝芝士挂在鸡件上，浓浓的芝士包围著鸡肉，鸡肉很嫩滑，芝士和鸡很夹，芝士的香浓为鸡肉提升到另一个层次，我们每人吃了几件后职员便往锅里加芝士汤准备打边炉😍加了芝士汤锅里的手切新鲜牛颈脊雪花牛肉好大碟，雪花分布平匀，牛肉入口好软淋，很有牛肉香味大家都挣住食，一整碟好快就被我地清光👍美国桶蚝桶蚝有六大只，渌熟后都仍
位于渣甸中心3楼，门口以低调的黑色装饰，推门进内才见到接待处。店内灯火通明和门口形成强烈对比，内里全是卡位，非常阔落，还有一间可容纳十多人的房，可以约大班朋友开边炉趴地。
餐牌有两款鸡煲：芝士鸡煲及麻辣鸡煲，每款鸡煲都有一些推介配料，我们当然是点芝士鸡煲😃火锅配料选择太多花多眼乱，交比寿星拍板好了。
黄金芝士鸡锅
我们被一锅满满的芝士吸引，心想鸡锅的鸡呢？原来鸡是藏在芝士里，职员先为鸡锅煲盖上盖等待一会，我们一边看著芝士在溶化，一边在吞口水😂一开盖我们急不及待往锅里淘宝，哗~夹起鸡件时看到拉丝芝士挂在鸡件上，浓浓的芝士包围著鸡肉，鸡肉很嫩滑，芝士和鸡很夹，芝士的香浓为鸡肉提升到另一个层次，我们每人吃了几件后职员便往锅里加芝士汤准备打边炉😍
黄金芝士鸡锅
$198
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加了芝士汤锅里的
黄金芝士鸡锅
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手切新鲜牛颈脊
雪花牛肉好大碟，雪花分布平匀，牛肉入口好软淋，很有牛肉香味大家都挣住食，一整碟好快就被我地清光👍
手切新鲜牛颈脊
$298
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美国桶蚝
桶蚝有六大只，渌熟后都仍然够份量，一咬时蚝肉很脆，肉汁即时咇出溢满口腔，一阵很鲜的海洋味，非常好味😍
美国桶蚝
$148
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西班牙黑豚肉
黑豚肉肉质弹牙唔韧，猪肉味浓而没有肉臊味，不用点调味料都很好吃😃
西班牙黑豚肉
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吸汤精选：鲜炸响铃 及 蜂巢冰豆腐
响铃是我的火锅伴侣，放入汤3秒夹起就刚刚好，但今次的鲜炸响铃癫覆了我的进食习惯，它比平时的响铃更厚更脆吸得更多汤汁，放了入汤10秒后吃还会脆口，吸满了芝士汤汁，超正！😋
蜂巢冰豆腐都是吸汤精选，淋淋的吸满了汤汁。
鲜炸响铃 / 蜂巢冰豆腐
$4
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我们还点了一些蔬菜和饺子：
油麦菜 生菜 / 粟米 / 鱼皮鲛
油麦菜 生菜 / 粟米 / 鱼皮鲛
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鲜制四拼饺
四拼饺有韭菜饺，凤城水饺，牛肉饺及鲜虾云吞。
鲜制四拼饺
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这一餐的芝士鸡锅没我想像中的邪恶，不自觉地吃了很多，而火锅配料质素高，我们都吃得很满足😊
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