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2018-07-29
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从小到大都钟意食辣野，一讲到食辣野，对眼就会发光。而且今年四月为左能一试正宗麻辣火锅，特意去了四川一趟品尝。最近香港开左好多间麻辣火锅店，但讲到名字最响亮既就非渝味晓宇莫属了。不仅系电视节目上见过推介的中国老火锅，也是重庆市火锅五十强之一。听讲香港开左，就咁系忍唔住要去试一试啦，事不宜迟，约左几个同我一样都好辣既好姐妹上去刺激刺激！😂😂😂我地一行人到湾仔利东街附近既QRE，由喜帖街嘅新地铁站出口, 好快就去到。由于我地6:30已到，客人还不是很多，但7:00之后就基本坐满人了。餐厅装修以木制为主，枱与枱之间既距离适中，高高的楼底，坐得几舒服。每张台面上放置了纸制围裙，以防红汤会整污糟我地件衫，可以放心尽情享用，服务非常贴心！👍另外，上菜之前店职员为我地每人端上一碗雪耳红枣糖水滋润一下，味道清甜，冰冰凉，好好味😌大骨滋补鸳鸯锅 $38位鸳鸯锅分成两部份, 内圈的白汤由新鲜大骨同多种药材熬制, 鲜味浓郁, 外围红汤由牛油和多款辣椒，香料熬制，分普通和重庆辣两种，因为大家食嘅辣度不同，最后我地都系拣左无咁辣既普通辣。😂😂原来只有用牛油熬制的才是正宗重庆火锅 。从表面嘅红油已经感觉到果种辣度，
我地一行人到湾仔利东街附近既QRE，由喜帖街嘅新地铁站出口, 好快就去到。由于我地6:30已到，客人还不是很多，但7:00之后就基本坐满人了。
餐厅装修以木制为主，枱与枱之间既距离适中，高高的楼底，坐得几舒服。
每张台面上放置了纸制围裙，以防红汤会整污糟我地件衫，可以放心尽情享用，服务非常贴心！👍
另外，上菜之前店职员为我地每人端上一碗雪耳红枣糖水滋润一下，味道清甜，冰冰凉，好好味😌
大骨滋补鸳鸯锅 $38位
鸳鸯锅分成两部份, 内圈的白汤由新鲜大骨同多种药材熬制, 鲜味浓郁, 外围红汤由牛油和多款辣椒，香料熬制，分普通和重庆辣两种，因为大家食嘅辣度不同，最后我地都系拣左无咁辣既普通辣。😂😂
原来只有用牛油熬制的才是正宗重庆火锅 。从表面嘅红油已经感觉到果种辣度，斋望都已经食指大动，迫不及待要试一试。
大骨滋补鸳鸯锅
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大骨滋补鸳鸯锅
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另外呢度食麻辣火锅可以沾上蘸料减辣, 由香油, 蒜蓉, 芫茜同葱混成嘅蘸料既香，又好神奇地令到由红汤入面涮完既食物无咁辣。
红糖糍粑
红糖糍粑也是著名重庆小食之一，店员提示我地要先趁热食左呢个糍粑, 糍粑外层香脆, 中间烟烟韧韧, 沾上香甜红糖,口感特别。
红糖糍粑
$68
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稻田毛肚
菜单上贴心地写上每款菜式应该涮的时间, 呢款只需涮15秒嘅毛肚非常爽口, 跟麻辣火锅非常之夹，必点之一。
稻田毛肚
$108
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重庆耗儿鱼
耗儿鱼细条但肉质结实嫩滑，没有腥味。
重庆耗儿鱼
$78
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重庆炸酥肉
炸酥肉上枱时仍然系热的, 可即食，也可放入麻辣汤底数秒，外脆内软再加上麻辣香味, 就算全台平时最怕食煎炸嘢既靓女姐妹都停唔到口。😂😂
重庆炸酥肉
$58
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极品鹅肠
虽然平时打边炉我地好少点鹅肠, 但呢个鹅肠被称为孝禹十味，又听讲系食麻辣火锅必点的菜式之一，所以就决定试佢一试，果然劲爽口, 加上蒜泥香油食更加美味。😍
极品鹅肠
$85
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晓宇苕粉
晓宇苕粉应该就系红薯粉，口感不错，烟烟韧韧，但如果放系红汤果边，会好吸味，食果时会特别辣，我食完都差d喷火😂
晓宇苕粉
$48
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晓宇嫩牛肉
嫩牛肉份量唔多, 不过好有惊喜, 肉质非常有弹性, 一咬即断，涮3分钟左右, 熟度刚刚好。👍
晓宇嫩牛肉
$78
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鲜黄喉
黄喉好爽口, 涮上麻辣汤底后沾上香油, 连平时甚少食内脏既我都忍唔住食左几块。
鲜黄喉
$98
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美国安格斯优质肥牛
呢款安格斯肥牛油脂分布均匀, 牛味浓厚，肉质软嫩，份量都唔少, 4个人刚刚好😁
美国安格斯优质肥牛
$198
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手打四宝丸
有鲮鱼球丸，牛丸，墨鱼丸和虾丸，爽口弹牙，尤其最爱墨鱼丸。
手打四宝丸
$118
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手打香菜牛肉滑 $78
香菜即系芫茜，和牛肉滑摆埋一齐，又几香，系我钟意既味道。
手打香菜牛肉滑
$78
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田园菜篮 $78
蔬菜都颇新鲜，样样有d，唔错。
自制洛神花茶 $58渣
味道酸酸甜甜，好醒胃！
自制洛神花茶
$58
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之后埋单差唔多人均400，可以食到正宗重庆火锅，都算抵啦！
张贴
