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2017-07-15
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今日要见一个食素嘅客，呢度环境似乎不错又方便，所以试吓先。lunch有做任食优惠，不过同客嚟食就唔好喇，于是散叫牛肝菌香煎芙蓉鲜竹 ($138)平时食开都系煎芙蓉蛋，呢道菜真系有趣。用腐竹扮芙蓉蛋，非常有新意。先将新鲜腐竹切碎，加入牛肝菌后再煎成，由于腐竹比较薄，其实要煎得靓又唔烂系有啲难㗎，但呢个整得非常靓，外层脆脆咁，但咬开就仲好软绵，腐竹味道香浓，值得推介！菌香尚素福袋 ($138) 每个百福袋都涨卜卜，咬开入面好足料，有沙角、西芹及好多菇粒等，口感爽脆juicy，黑松露味淡淡，唔会过浓，好味松茸露荀炆米 ($118)份量够多，炒得够晒镬气，米粉口感啱啱好，唔会好腍，不过感觉上油咗啲松茸炒桂花翅 ($128)啲翅嘅口感同真嘅差唔多，烟韧嘅素翅、爽脆嘅芽菜、加上粒粒松子，口感非常丰富！呢度环境企理，台与台之间够晒阔落，坐得舒服，倾偈啱晒
牛肝菌香煎芙蓉鲜竹 ($138)
平时食开都系煎芙蓉蛋，呢道菜真系有趣。用腐竹扮芙蓉蛋，非常有新意。先将新鲜腐竹切碎，加入牛肝菌后再煎成，由于腐竹比较薄，其实要煎得靓又唔烂系有啲难㗎，但呢个整得非常靓，外层脆脆咁，但咬开就仲好软绵，腐竹味道香浓，值得推介！
牛肝菌香煎芙蓉鲜竹
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菌香尚素福袋 ($138)
每个百福袋都涨卜卜，咬开入面好足料，有沙角、西芹及好多菇粒等，口感爽脆juicy，黑松露味淡淡，唔会过浓，好味
菌香尚素福袋
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菌香尚素福袋
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松茸露荀炆米 ($118)
份量够多，炒得够晒镬气，米粉口感啱啱好，唔会好腍，不过感觉上油咗啲
松茸露荀炆米
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松茸炒桂花翅 ($128)
啲翅嘅口感同真嘅差唔多，烟韧嘅素翅、爽脆嘅芽菜、加上粒粒松子，口感非常丰富！
松茸炒桂花翅
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呢度环境企理，台与台之间够晒阔落，坐得舒服，倾偈啱晒
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