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2019-09-08
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自从喜帖街一带重建成大型住宅项目囍汇后， 整个小社区的面貌彻底改变 ，由以往成行成市专门售卖喜帖的小商店变为满街食肆及高档零售；车道移走，换`来行人通道及小广场贯通整个屋苑，市民可随意坐在沿途的长櫈上休息，偶尔小广场还会进行一些展览活动，身处其中会有一种闲逸的空间感觉。今日同朋友行行下，不经不经觉已到晚饭时间，刚好大家又好想食韩国菜，便即时上网搜寻，原来有一间韩式小馆就近在咫呎。韩式小馆室内以木色为主调，地方寛敞，环境舒适，仲有我地最喜爱的大梳化卡位，可以话系自成一角，可一边吃饭一边畅所欲言也不怕。看著餐牌，实在好多款式都想试，惟几个人都拿不着主意，所以最后都是由侍应建议点了几道餐厅推介菜式。餐厅先为每位客人先来个前菜，包括泡菜、牛蒡丝和黑木耳丝。味道唔错，亦吃得出是新鲜腌制，十分爽口。韩式甜辣炸脆鸡块 $118外皮炸的好靓，薄薄的一层份粉浆包裹著嫩滑的鸡肉，酱汁酸度调较得刚刚好不太甜，咬落带有少少辣 ，配合火箭菜一齐食更好味。烤酱油猪柳伴野菜沙律 $168猪柳肉腌得十分入味， 不用点酱汁也经已很好味，肉质肥瘦适中 ，口感松软 ，再以紫苏叶 、红生菜、甘笋、青瓜、黄椒倦着一齐吃又健康又
韩式小馆室内以木色为主调，地方寛敞，环境舒适，仲有我地最喜爱的大梳化卡位，可以话系自成一角，可一边吃饭一边畅所欲言也不怕。看著餐牌，实在好多款式都想试，惟几个人都拿不着主意，所以最后都是由侍应建议点了几道餐厅推介菜式。
餐厅先为每位客人先来个前菜，包括泡菜、牛蒡丝和黑木耳丝。味道唔错，亦吃得出是新鲜腌制，十分爽口。
前菜
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韩式甜辣炸脆鸡块 $118
外皮炸的好靓，薄薄的一层份粉浆包裹著嫩滑的鸡肉，酱汁酸度调较得刚刚好不太甜，咬落带有少少辣 ，配合火箭菜一齐食更好味。
韩式甜辣炸脆鸡块
$118
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烤酱油猪柳伴野菜沙律 $168
猪柳肉腌得十分入味， 不用点酱汁也经已很好味，肉质肥瘦适中 ，口感松软 ，再以紫苏叶 、红生菜、甘笋、青瓜、黄椒倦着一齐吃又健康又可减低油腻感。
烤酱油猪柳伴野菜沙律
$168
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自家制韩式煎虾饼 ( 4 件 ) $128
上台时热辣辣 ，海鲜比例约六四比，当中有少少菜丝，餐厅是自己打虾胶<所以咬落相当弹牙。味略淡，可以食到真正的原味 ，若不习惯淡口的朋友，点少少酱汁已可带出虾饼的鲜味。
自家制韩式煎虾饼 ( 4 件 )
$128
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自家炖制人参鸡汤 $238
原只鸡配以糯米、栗子、红枣及人参以慢火清炖而成，鸡肉煮得嫩滑软腍，汤味清淡回甘 ，客人可因应自己口味， 以随碟附上的幼盐及黑胡椒碎粒自行调味，可以话不同口味的客人均照顾到。
自家炖制人参鸡汤
$238
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韩式石头锅米糕伴自家制云呢嗱雪糕 $ 68
这个甜品特别在于热石头锅内放了已烧热的米糕，顶层再放自家制云呢嗱雪糕球，米糕与雪糕同时入口，除了两者的软腍口感，相时又有种冰火感觉在口腔中产生，十分有趣。
韩式石头锅米糕伴自家制云呢嗱雪糕
$68
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韩式小馆原来分上下两层，本来我是想去洗手间，待应示意我行上另一层，我便沿舖尾位置一条长长的楼梯行上去，原来楼梯同时是通往小馆另一层，上层格局似一个小偏厅，我觉得颇适合聚会，且向著一个大露台，还可欣赏户外景色，若然将来搅聚会， 又多一个地方可选择了。
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