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2024-07-06
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今日去咗九龙湾Megabox一楼嘅BnR 汤饭店食晚饭。入去见楼面都几大几多位,坐低都几舒服。鸡汤系佢哋嘅招牌汤底,佢写用大量上等鸡只和食材以文武火候相互交替烹调多个小时而成。所以我就试咗个药膳鸡汤面 -配淮山面,入口浓稠,不油不腻,鸡味浓郁,口感顺滑,仲明显有药材味鸡嘅份量都几多另外再叫咗个牛魔皇饭(牛筋牛腱),牛筋煮到腍晒,牛腱都几爽口。再叫多咗杯青提梳打饮,跟餐平少少,有几粒提子喺里面另外仲点咗冷拌四小碟:里面有豆腐皮蛋,麻辣腩片,泡椒鸡翼尖,海哲手撕鸡四样嘢,份量都唔少,豆腐皮蛋个蛋黄够晒鲜味,麻辣腩片够辣够麻,泡椒鸡翼尖个辣味后劲过足瘾,海哲手撕鸡够晒惹味。呢餐咁多野夹埋先至3百几蚊埋单,过足口腹之欲。
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