更多
2017-02-25
471 浏览
由朋友介绍,呢间法国餐厅开业冇耐,仲系试业阶段,就决定同男朋友嚟试下。小妹预早几日去打电话落booking,因为上facebook 睇过佢地page 嘅相,主打好似牛肉类,所以booking 过程中都有问除左牛类之外有冇其他推介。接电话嘅女待应好好人,解释话其实佢地主要系串烧烧烤,除左牛之外都仲有鸡、羊、海鲜等等。如果我地有其他需要,甚至可以系booking中落定order,佢地大厨会尽量安排。到去试食当日,”原艺” 都几近太子地铁站,由太子地铁站D出口一出转右,过条马路到汝洲街,再沿住汝洲街直行到界限街就到。由附近嘅地产铺同附近酒吧嘅霓虹招牌衬托下,餐厅黑配啡嘅外观加上柔和嘅灯光,别具一格,好有”闹市中的一点宁静”嘅感觉。 “原艺” 系小铺经营,座位唔多,以吧台代替一般餐厅嘅四方台,可以同大厨面对面交流,个人而言,小妹非常喜欢呢种格局。客人可以即席欣赏大厨嘅厨艺同时,厨师又可以即时睇到客人品尝后嘅反应。 入到餐厅坐低,侍应小姐(人如其声,笑容好甜)好友善咁问要冻水定热水,小妹同男朋友都话冇所谓,不过个日男朋友著衫比较厚,有少少热到流汗,侍应小姐都好细心俾左冻水我地降温,呢点值得一赞。
小妹预早几日去打电话落booking,因为上facebook 睇过佢地page 嘅相,主打好似牛肉类,所以booking 过程中都有问除左牛类之外有冇其他推介。接电话嘅女待应好好人,解释话其实佢地主要系串烧烧烤,除左牛之外都仲有鸡、羊、海鲜等等。如果我地有其他需要,甚至可以系booking中落定order,佢地大厨会尽量安排。
到去试食当日,”原艺” 都几近太子地铁站,由太子地铁站D出口一出转右,过条马路到汝洲街,再沿住汝洲街直行到界限街就到。由附近嘅地产铺同附近酒吧嘅霓虹招牌衬托下,餐厅黑配啡嘅外观加上柔和嘅灯光,别具一格,好有”闹市中的一点宁静”嘅感觉。
“原艺” 系小铺经营,座位唔多,以吧台代替一般餐厅嘅四方台,可以同大厨面对面交流,个人而言,小妹非常喜欢呢种格局。客人可以即席欣赏大厨嘅厨艺同时, 厨师又可以即时睇到客人品尝后嘅反应。
入到餐厅坐低, 侍应小姐(人如其声,笑容好甜)好友善咁问要冻水定热水,小妹同男朋友都话冇所谓,不过个日男朋友著衫比较厚,有少少热到流汗,侍应小姐都好细心俾左冻水我地降温,呢点值得一赞。
坐左一阵,侍应小姐见我地睇左阵餐牌,就主动过嚟问需唔需要落order,不过我地真系心大心细,最后胆粗粗问可唔可以 “厨师发板”,大约 $500嘅budget,大厨Brian话冇问题,然后就好细心了解我地口味同喜好。由于我地唔系太偏好食肉类,而且唔大食,Brian 就决定前菜方面会多少少,串烧方面都以蔬菜为主,主食肉类每款一碟,以及一杯佢地餐厅推介嘅无添加雪梨西芹汁。
72 浏览
0 赞好
0 留言
前菜(冷盘):
43 浏览
0 赞好
0 留言
Brian 建议可以先食虎虾沙律 或者 油封蕃茄,最后先再品尝温泉蛋。
虎虾尖通粉沙律 --- 虎虾肉质爽口,沙律菜都好新鲜清甜,配上特别嘅酱汁,于沙律酱嘅酸甜中带有轻微辣辣地嘅味道。
油封蕃茄 --- 蕃茄已去皮,虽然叫油封蕃茄,但系一D都唔油腻,加上香草碎,酸酸地,推介喜欢食蕃茄/带酸食物嘅各位。
法式温泉蛋 --- 唔同日式温泉蛋,唔会落酱油,但系配有煎炸过嘅洋葱丝,系另一种味道。
串烧:
31 浏览
0 赞好
0 留言
39 浏览
0 赞好
0 留言
芝士烧大啡菇 --- 大啡菇好厚身,面头铺上浓浓嘅芝士
31 浏览
0 赞好
0 留言
主食:
36 浏览
0 赞好
0 留言
24 浏览
0 赞好
0 留言
40 浏览
0 赞好
0 留言
最后,相信系 Brian 知道我系佢亲戚介绍,所以收左我地$500 就算。
呢间餐厅麻雀虽小但五脏俱全,加上感受到厨师Brian 系烹调食物过程中嘅诚意同享受嘅表情,小妹认为值得推介各位品尝。(最好打个电话book左位先)
张贴