影片
更多
2021-10-01
718 浏览
今次家姐又揾到好嘢食。推介一下呢间元朗新开上楼火锅，估唔到星期三晚都full场。我们两位一早订枱，到达后仍需再等候约30分钟 ，建议大家订枱及提早少少到。入场后服务员很有礼貌送上独立香油、葱粒、莞茜、生蒜，并介绍如何调教酱油，想更惹味地配合成都火锅，原来窍门就是加醋及蚝油 。果然醋超级好味，大大提升味道 。双并火锅汤底：「百味锅 +牛油红锅 」，百味锅鲜甜，越食越出味；至于红锅，超多块牛油及浓厚红油，即使选少辣亦很惹味 。配料点了「羊肉卷」，鲜嫩肉香；「脆肉鲩鱼片」，实际是鲩鱼腩条，冇骨得嚟爽口、弹牙、鲜甜； 「竹筒墨鱼滑」，爽弹 ；「山葵」及「皇帝菜」都十分新鲜；「炸鱼皮」，推介必试，值得一赞是微热劲脆，香口致吃不停，配埋冰冻啤酒好正。其实餐厅提供有很多飮品选择，而且原来店舖颇大，尚有多间独立VIP房间，地方间隔宽阔，坐得很舒服，装修典雅，连个厕所的洗手盆也实在太靓，所以忍不住也要影番张相。怪不得平日要等位了。总结食材很新鲜高品质，尚有很多其他食材供应，值得一试。
我们两位一早订枱，到达后仍需再等候约30分钟 ，建议大家订枱及提早少少到。
入场后服务员很有礼貌送上独立香油、葱粒、莞茜、生蒜，并介绍如何调教酱油，想更惹味地配合成都火锅，原来窍门就是加醋及蚝油 。果然醋超级好味，大大提升味道 。
双并火锅汤底：「百味锅 +牛油红锅 」，百味锅鲜甜，越食越出味；至于红锅，超多块牛油及浓厚红油，即使选少辣亦很惹味 。
配料点了「羊肉卷」，鲜嫩肉香；「脆肉鲩鱼片」，实际是鲩鱼腩条，冇骨得嚟爽口、弹牙、鲜甜； 「竹筒墨鱼滑」，爽弹 ；「山葵」及「皇帝菜」都十分新鲜；「炸鱼皮」，推介必试，值得一赞是微热劲脆，香口致吃不停，配埋冰冻啤酒好正。
其实餐厅提供有很多飮品选择，而且原来店舖颇大，尚有多间独立VIP房间，地方间隔宽阔，坐得很舒服，装修典雅，连个厕所的洗手盆也实在太靓，所以忍不住也要影番张相。怪不得平日要等位了。
总结食材很新鲜高品质，尚有很多其他食材供应，值得一试。
张贴
