Sense Cafe (已結業)

找佐敦区店时找到了这区少有的西式店，所以走去一试。最后选了红白心太软，分量大，红是分子野莓雪筢，白是分子雪呢拿雪糕。两者均加入负197度°C之液态氮, 变成碎石状。我们拍完照后，先吃红的，莓酸味超浓，而且入口后迅速变回雪筢的水份口感，再试白色，白色未等够时间，入口时把舌头黏住了。云呢拿雪糕很滑，这只白色又很重奶味，口感的变化超神奇。