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2015-08-30
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同友人系千色店睇完apple机就行左黎西菁街揾食. 见到个好sharp既日式灯笼再加上羊群心理, 发现门口有人龙...即刻唔执输一齐排拉面天王喇.灌彻元朗特式, 小店一家. 只有十零个位. 好彩拍个面唔驶好多时间, 如果唔系我地排第八九个...好难可以唔驶15分钟就入座. 一边等一边划纸仔. 同日本连锁过江龙无异.拉面只有4款, 白赤黑同限定天王. 碗面本身跟埋两块cha siu, 半只半熟旦, 所以唔驶追加~ 点多左两个小食同波子汽水限定天王- 黑椒芝士 ($89)身在一个芝士控, 听到有"芝士", 仲要系**限定**, 真系好难抗拒. 个面有劲多mozarella芝士碎舖系面.捞两捞D芝士开始溶, 可以拉到一丝丝, 最后...变成**芝士面**!!!! 面既硬到拣左正常, 出奇地弹牙呢~ 一啖爽爽既面夹集住软绵绵既芝士, 好有层次感!!虽说全部拉面个base都系猪骨汤底, 但系配左黑椒同芝士呢D重口味既ingredient之后..唔系好食出"猪骨汤"果部份. 有点美中不足. (p.s. 呢个芝士面食完真系有D漏架~~)黑天王 ($79)黑蒜油味. 朋友点的. 同样重口味 XD汤底
灌彻元朗特式, 小店一家. 只有十零个位.
好彩拍个面唔驶好多时间, 如果唔系我地排第八九个...好难可以唔驶15分钟就入座. 一边等一边划纸仔. 同日本连锁过江龙无异.
拉面只有4款, 白赤黑同限定天王. 碗面本身跟埋两块cha siu, 半只半熟旦, 所以唔驶追加~ 点多左两个小食同波子汽水限定天王- 黑椒芝士 ($89)
限定天王- 黑椒芝士
$89
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个面有劲多mozarella芝士碎舖系面.捞两捞D芝士开始溶, 可以拉到一丝丝, 最后...变成**芝士面**!!!! 面既硬到拣左正常, 出奇地弹牙呢~ 一啖爽爽既面夹集住软绵绵既芝士, 好有层次感!!
限定天王- 黑椒芝士
$89
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黑天王 ($79)
黑天王
$79
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汤底唔杰身, 容易入口冇咁漏.
面质同样弹牙. 不过汤底既"猪骨"feel同样唔突出. 黑蒜油好香且味浓.. 所以抢左猪骨风头.
爱猪骨浓汤的...可能点纯猪骨(白天王)会好D
半熟蛋煮得几好. 是溏心的. 蛋白部分颜色唔算深, 但又出奇地入味~饺子 ($28) + 豚角煮 ($25)
饺子一碟5只. 皮薄烤得香脆. 味道唔错. 点日本醋黎食, 热气感大大下降
友人点的. 豚角煮既豚角好似五花腩咁. 肉同肥膏比例大概50/50. 豚肉一丝丝,有口感又入味. 但始终肥膏占一半, 油腻是少不免的. 唔系我杯茶...-------------
拉面天王格局比一般bar table拉面店和同区小店宽敞. 坐系bar台, 仲不时见到面饼凌空出现(师傅抛面中. haha) 都几过瘾架
侍应反应快. 倒水落单收钱都好醒目. 装修亦有心思. 每个位都有个"lup"左既"looong"去放酱油芝麻等...客人放面同小食既位相对大左,唔驶成个台面都摆满野喇~
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