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2020-10-29
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一直以来很想去尖沙咀店，不过总是有长龙。难得观塘开了分店，对我们来说也较为方便。虽然在工厦，但这里的装修很骨致，完全不觉自己置身工业区。环境甚至看上去比尖沙咀店更大更舒适，而且间板也不马虎，像和式屏风。台湾菜选择不少，面饭都有，配𩠌也可随意搭配，每款价钱都不贵。我要了大家都推介的葱油拌面，卖相很像韩式炸酱面。拌均了卖相就吸引多了。面条弹牙，粗幼适中，可均匀地挂上酱汁，有色水得来又不会过咸。吃台湾菜总是想试试牛肉面，这里的牛肉面比想像中好，牛腩、牛根和牛𦟌都炆得非常软腍，不会黏牙。 面条则较像乌冬，个人更喜欢拌面的面质。因葱油拌面没有𩠌，我们额外要了酥炸排骨，想不到有这么多件，肉质不嚡口也不柴，轻炸得来不会太油腻，不错不错。小食有大小之分，小的百页豆腐有两件，是像鱼豆腐的质感，不是我们平常吃火锅的冰豆腐。饮品虽然不便宜，没有餐饮优惠，但也颇大杯。冬瓜茶加了柠檬后不会太甜，颇为清新。珍珠奶茶的红茶香味不错，奶香重而没茶涩味，很有在台湾夜市的风味。分甘同味，其实份量也不少，很轻易会点到整桌满。 这里绝对是有保证的台湾菜，一定会再访！
虽然在工厦，但这里的装修很骨致，完全不觉自己置身工业区。
环境甚至看上去比尖沙咀店更大更舒适，而且间板也不马虎，像和式屏风。
台湾菜选择不少，面饭都有，配𩠌也可随意搭配，每款价钱都不贵。
我要了大家都推介的葱油拌面，卖相很像韩式炸酱面。
阿宏葱油拌面
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拌均了卖相就吸引多了。面条弹牙，粗幼适中，可均匀地挂上酱汁，有色水得来又不会过咸。
阿宏葱油拌面
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吃台湾菜总是想试试牛肉面，这里的牛肉面比想像中好，牛腩、牛根和牛𦟌都炆得非常软腍，不会黏牙。 面条则较像乌冬，个人更喜欢拌面的面质。
三宝牛肉面
$88
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因葱油拌面没有𩠌，我们额外要了酥炸排骨，想不到有这么多件，肉质不嚡口也不柴，轻炸得来不会太油腻，不错不错。
酥炸排骨
$32
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小食有大小之分，小的百页豆腐有两件，是像鱼豆腐的质感，不是我们平常吃火锅的冰豆腐。
百页豆腐
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饮品虽然不便宜，没有餐饮优惠，但也颇大杯。冬瓜茶加了柠檬后不会太甜，颇为清新。珍珠奶茶的红茶香味不错，奶香重而没茶涩味，很有在台湾夜市的风味。
冬瓜柠檬茶 ($23/大); 珍珠奶茶 ($28)
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分甘同味，其实份量也不少，很轻易会点到整桌满。 这里绝对是有保证的台湾菜，一定会再访！
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