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2022-08-15
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朋友屋企装修紧，话去MegaBox 睇家私，我又跟埋去八卦吓，夜晚我哋就系MegaBox嘅花川湘荟食埋晚饭。呢间餐厅新开张冇几耐，入面环境好靓好有气派，仲有多间独立房可以唱埋卡拉OK。朋友听到蒜味嘅菜式就会心心眼，所以坚持叫蒜泥白肉，本来心里面谂嚟到都叫蒜泥白肉有冇搞错，原来卖相靓过米线店好多，每块蒜泥白肉入面都会包住一片薄薄嘅青瓜，放入口更爽甜，口感好好，而且可以减去蒜泥白肉嘅油腻感，绝对值回票价。张飞牛肉系一道源自四川成都嘅菜式，牛肉呈啡红色，有啲似牛肉干嘅口感，软硬适中，加入四川风味嘅香料再夹住青瓜丝、萝卜丝或芫荽等，作为佐酒小食都几唔错。麻辣来自四川、而烤鸭就以北京最著名，合埋嘅重庆麻辣烤鸭味道又出奇地夹，本身烤鸭皮薄肉嫩，唔会有太多嘅肥肉，沾上麻辣汁令烤鸭嘅味道更有层次，确系一流。食四川菜当然要叫酸菜鱼，老坛酸菜桂花鱼酸菜味道唔会过酸过咸，下面仲有类似粉丝嘅面条，微微带酸嘅味道真系非常开胃。桂花鱼肉质嫩滑，起片嘅桂花鱼部份系啖啖肉，完全冇鱼骨，我就最钟意配埋炸黄豆一齐食。干锅BB八爪鱼入面嘅八爪鱼份量都唔少，而且只只爽口弹牙，入面仲有好多唔同嘅配菜，而我就最钟意佢嘅莲藕片，块
呢间餐厅新开张冇几耐，入面环境好靓好有气派，仲有多间独立房可以唱埋卡拉OK。
朋友听到蒜味嘅菜式就会心心眼，所以坚持叫蒜泥白肉，本来心里面谂嚟到都叫蒜泥白肉有冇搞错，原来卖相靓过米线店好多，每块蒜泥白肉入面都会包住一片薄薄嘅青瓜，放入口更爽甜，口感好好，而且可以减去蒜泥白肉嘅油腻感，绝对值回票价。
蒜泥白肉
$98
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麻辣来自四川、而烤鸭就以北京最著名，合埋嘅重庆麻辣烤鸭味道又出奇地夹，本身烤鸭皮薄肉嫩，唔会有太多嘅肥肉，沾上麻辣汁令烤鸭嘅味道更有层次，确系一流。
重庆麻辣烤鸭
$168
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老坛酸菜桂花鱼
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老坛酸菜桂花鱼
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干锅BB八爪鱼
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麻辣小面上面加咗麻辣酱同葱花，简单唔花巧嘅面令麻辣嘅味道更突出。
最后当然要食个甜品，红糖糍粑上枱时仲系热辣辣，糯米嘅软糯配以脆皮嘅外层，再淋上煮溶咗嘅红糖，真系一道令人满足嘅甜品。
红糖糍粑
$58
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