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2019-07-14
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虽是大热天，但自小已全年不论任何天气也吃火㶽，所以火㶽局还是不能停，今晚便跟著食友，来试试过江龙的澳门台山水佬荣火㶽专家。今晚来是为了航母海鲜盛宴，未到前心想航母是什么意思? 酱料正正常常不过不失，九款都是大路选择。 来到一刻就知原来是真的有航母在恭候。 当打开航母的甲板，下面就是海鲜盛宴在眼前了。 看过海鲜盛宴的真身，再盖上甲板等一会舰桥顶突然开始冒烟，原来舰桥不只是装饰而是有其他作用。 冒烟后等一会就就可以开动了，航母海鲜盛宴已包水佬荣辣汁汤底，另包括海鲜如鲍鱼、青口、花蟹、大蚬、贵妃蚌、扇贝、墨鱼仔及大虾。 煮好的鲍鱼口感新鲜，入口不会太硬太实，墨鱼仔味道淡一点，不过吸收汤汁后也吃得过。 最吸引的是花蟹每只都肉质鲜甜，虽要自己拆肉，但美食当前大家也不介意落手落脚拆蟹。 另大虾入口肉质爽弹，贵妃蚌及扇贝入口无沙，经过辣汁汤底的洗礼后，它们的鲜味更突出。 除了海鲜之外，盛宴另包可从四十多款食品中再选五款食材，友人选了安格斯特级肥牛、新鲜牛仔粒、一口梅菜猪肉丸、手打虫草花鸡肉丸及炸响铃卷。 安格斯特级肥牛的油花纹理对板，吃著牛味也够浓，不一
今晚来是为了航母海鲜盛宴，未到前心想航母是什么意思?
酱料正正常常不过不失，九款都是大路选择。
来到一刻就知原来是真的有航母在恭候。
当打开航母的甲板，下面就是海鲜盛宴在眼前了。
看过海鲜盛宴的真身，再盖上甲板等一会舰桥顶突然开始冒烟，原来舰桥不只是装饰而是有其他作用。
冒烟后等一会就就可以开动了，航母海鲜盛宴已包水佬荣辣汁汤底，另包括海鲜如鲍鱼、青口、花蟹、大蚬、贵妃蚌、扇贝、墨鱼仔及大虾。
煮好的鲍鱼口感新鲜，入口不会太硬太实，墨鱼仔味道淡一点，不过吸收汤汁后也吃得过。
最吸引的是花蟹每只都肉质鲜甜，虽要自己拆肉，但美食当前大家也不介意落手落脚拆蟹。
另大虾入口肉质爽弹，贵妃蚌及扇贝入口无沙，经过辣汁汤底的洗礼后，它们的鲜味更突出。
除了海鲜之外，盛宴另包可从四十多款食品中再选五款食材，友人选了安格斯特级肥牛、新鲜牛仔粒、一口梅菜猪肉丸、手打虫草花鸡肉丸及炸响铃卷。
安格斯特级肥牛的油花纹理对板，吃著牛味也够浓，不一会也给好牛的食友清了碟。
响铃卷是普通一点不过已变成火㶽必点的东西，新鲜牛仔粒虽要煮多一点时间，但煮好的牛仔粒除了肉香还吸收了惹味汤汁。
手打虫草花鸡肉丸入口果然弹牙，不过自己更喜欢梅菜猪肉丸中的梅菜香味。
吃罢海鲜跟配料还有吸收了所有食材精华的汤汁，大家除了不断喝汤，也要了吸汤能手的即食面来个完美结局。
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