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2021-11-27
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今日的晚饭，原本是个多月之前的生日宴， 可能是疫情的关系，大家都留港消费吧，因此一直都未book到位，一拖再拖到今日才成行。 一行七人抵达铜锣湾避风塘岸边， 再通知艇家接驳到船上用餐。用膳的地方是几只艇仔连驳在一起 ，减低摇晃的程度。之前是点了个8人用餐，因为7个人，所以店家收少了200元。首先上枱的是海蜇手撕鸡伴猪耳，味道还算可以，只是鸡的份量不多，基围虾稍为是大只了点，东风螺都是一般水准。 炒蚬相对就不算得好了，很多未开口，酱汁又太多。圣子蒸得还好，不会过韧，约七吋长，未是较大只的那种。到主角避风塘炒蟹出场啦:满满的炸蒜铺满了整碟蟹，卖相十分吸引，蟹肉咬落都算有味，没有完全被炸蒜所掩盖; 另一可取之处是用炸蒜拌著炒面来吃，令炒面非常美味 ;遗憾的是蟹膏和蟹肉不算多，可能是只蟹不够肥美所致。条鱼就蒸得刚刚好，非常嫩滑。菜心灼得太冧，而韮菜花却又太硬，这两味菜完全不合格。总括来说在艇上用餐是一大特色， 用餐的同时可以观赏到中环和尖沙咀的夜景 ，食物的味道都算是中等;但有利亦有弊，亦因为在只小小艇上用膳，环境就显得狭窄，如厕就更加便了。另外要特别注意的是，套餐是不包括任何的饮品，连清水
用膳的地方是几只艇仔连驳在一起 ，减低摇晃的程度。之前是点了个8人用餐，因为7个人，所以店家收少了200元。
首先上枱的是海蜇手撕鸡伴猪耳，味道还算可以，只是鸡的份量不多，基围虾稍为是大只了点，东风螺都是一般水准。 炒蚬相对就不算得好了，很多未开口，酱汁又太多。圣子蒸得还好，不会过韧，约七吋长，未是较大只的那种。
到主角避风塘炒蟹出场啦:
满满的炸蒜铺满了整碟蟹，卖相十分吸引，蟹肉咬落都算有味，没有完全被炸蒜所掩盖; 另一可取之处是用炸蒜拌著炒面来吃，令炒面非常美味 ;遗憾的是蟹膏和蟹肉不算多，可能是只蟹不够肥美所致。
条鱼就蒸得刚刚好，非常嫩滑。
菜心灼得太冧，而韮菜花却又太硬，这两味菜完全不合格。
总括来说在艇上用餐是一大特色， 用餐的同时可以观赏到中环和尖沙咀的夜景 ，食物的味道都算是中等;但有利亦有弊，亦因为在只小小艇上用膳，环境就显得狭窄，如厕就更加便了。
另外要特别注意的是，套餐是不包括任何的饮品，连清水亦要自己准备，所以光顾时要切记自备。
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