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2021-07-04 74 浏览
.📍香港粉面📍香港湾仔谢斐道138-146号建利大厦地下2号舖这次去了一间传统的香港粉面店,老板和店员都十分热情好客,而且他们的餐具都印有大厨的logo 净牛腩(80hkd)牛腩用的是崩沙腩,肉质软而入味,但也不会太软烂,还是会有根膜的咬劲,炆的很刚好,垫底的生菜吸饱汤汁完全不能放过😂麻辣手撕鸡捞幼面(43hkd)手撕鸡的鸡肉很嫩,口感一点也不干柴,不过面是真的会辣🥵建议大家要加点个饮料解解辣😂招牌三宝(59hkd)我个人最推荐的是招牌三宝,里面有手工制作的云吞、水饺和鲮鱼球,每粒水饺跟云吞都有2,3颗虾子,超级大方😍鲮鱼球没有碎骨也不会腥,另外我强烈建议大家要喝完整个汤,老板说是无添加味精,用金华火腿熬制而成,所以味道很鲜,重口人士也不用怕会太寡淡🥰#foodiblum港式
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📍香港粉面
📍香港湾仔谢斐道138-146号建利大厦地下2号舖


这次去了一间传统的香港粉面店,老板和店员都十分热情好客,而且他们的餐具都印有大厨的logo

净牛腩(80hkd)
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牛腩用的是崩沙腩,肉质软而入味,但也不会太软烂,还是会有根膜的咬劲,炆的很刚好,垫底的生菜吸饱汤汁完全不能放过😂

麻辣手撕鸡捞幼面(43hkd)
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手撕鸡的鸡肉很嫩,口感一点也不干柴,不过面是真的会辣🥵建议大家要加点个饮料解解辣😂

招牌三宝(59hkd)
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我个人最推荐的是招牌三宝,里面有手工制作的云吞、水饺和鲮鱼球,每粒水饺跟云吞都有2,3颗虾子,超级大方😍鲮鱼球没有碎骨也不会腥,另外我强烈建议大家要喝完整个汤,老板说是无添加味精,用金华火腿熬制而成,所以味道很鲜,重口人士也不用怕会太寡淡🥰

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#foodiblum港式
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2021-07-04
用餐途径
堂食
人均消费
$50 (午餐)
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  • 崩沙腩