殿糖級 (已結業)

约了几个朋友在大埔吃饭，饭后不太夜，有朋友建议到附近一间新开的甜品店吃甜品。甜品店位于大埔又新街，本人对这地区不太熟悉，但见附近已经开了一些特色食肆，看来这地区有机会成为另一个揾食既好地方。甜品店属于中型，大约有六十个座位左右。我们一行四人，选了墙边的一排座位坐下。看看餐牌，甜品款式果然很多，而且每款款式都附有图片，看得清晰而悦目。我们点了几款甜品，有一些是朋友试过，觉得好味而介绍，另有一、两款是侍应推介的。我们先后点了：芒果糯米卷，芒果黑糖天使面、鲜杂果原味木糠布甸和苹果批拼雪糕。芒果糯米卷是我的最爱，这里的也做得很出色，糯米卷本身柔韧、很有咬感，而里面的芒果非常新鲜及香甜。配以表层椰丝的香、确是一绝。这里的苹果批很有心思，批是原个烘焙，端出来时是热得烫手。雪糕分开上亦是细心的安排，避免雪糕在上桌前已经被苹果批的热力所溶化。这样便能够澈底地享受到那种一冷一热的奇妙感觉。雪糕虽然可以拣，但我一定会选云呢嗱，来维持传统的食法。其他的甜品款式包括芒果黑糖天使面和鲜杂果原味木糠布甸，都是分享了朋友的一小部份。两款都做得非常不错，木糠布甸的卖相已经爆灯，而天使面里的椰奶亦是非常的香浓！其实还有