東方素

营业中

休息中

位于湾仔的东方素位于楼上店铺3楼，今晚一家人来到吃个素食晚饭，餐厅门外放置了不少有关佛学的书籍，正在是新冠肺炎疫情之下，店员为入座的客人探热，也有供应消毒搓手液，都有跟足政府的指引，每张枱都有相隔1.5米，枱上也有放消毒湿纸巾，餐厅的卫生情况相当良好。安定座位后，店员询问客人点茶，同时奉上餐牌，餐牌的类别都混入了中、西、日式的菜式，比一般传统的中式素菜更加有创意。餐牌的种类分别有头算、汤羹、主菜、主食、甜品及饮品。 价钱都是不算太便宜。汤羹方面此店没有供应一盅式一人份量的汤，最后我们选择了一客西施南瓜翅($98)，也可以足够4人份量。端上来时已经散发了阵阵的椰香，热辣辣散出阵阵的白烟，当中还有金菇丝、素翅及椰奶，汤的配料让我们饮落香甜的南瓜汤时更有嚼感，份量真是十足，每人都可以再添多碗。妹妹选择了一份主菜的沙律翠玉凤尾虾($98)，当然没有虾肉的成份，只是放了一些素的虾胶再炸，上碟时加了一些沙律酱，一碟一共有6件，炸至色泽呈金黄，咬下香脆爽弹，炸粉厚薄适中，蘸上香滑的沙律酱佐食让口感更滑口。接下来再有一份小菜是天香炒百合($82)，除了百合还有不少配料煮成，当中还有腰果、淮山、荷兰豆、