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2021-12-05
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夏威夷鱼生饭近年广受喜爱，尤其是女生们，对这碗色彩缤纷、卖相诱人嘅粒粒鱼生饭更是趋之若鹜。其实 Poke Bowl 在香港已经流行了好几年，而这类餐厅亦愈开愈多。今日去西环拍照打卡，就畀我哋喺般咸道揾到一间新开嘅夏威夷鱼生饭专门店。餐厅地方不大，以外卖为主，不过场内亦设有小量座位，供客人作堂食之用。先睇下餐牌，食物选择都几丰富，单系夏威夷饭碗就已经有成 9 款，客人亦可以因应自己喜好选择配料及酱料。净系配料就有超过 20 款可供选择，另外仲可以拣寿司饭、糙米、沙律菜或者一半一半做底。我哋拣左 Ono 吞拿鱼及三文鱼碗配寿司饭 同 Tako Limu 八爪鱼海草碗配糙米及沙律菜。吞拿鱼及三文鱼碗用料好丰富，除了吞拿鱼及三文鱼外，碗内还有鸡蛋丝、紫椰菜及牛油果，面头更缀以三文鱼籽，并洒上了芝麻粒作点缀，卖相美观。吞拿鱼同三文鱼用牛油果酱捞过，鱼生肉质滑溜，而且味道唔会太浓，新鲜度满分。牛油果滑嫩细腻，伴黏糯软熟的寿司饭吃，口感一流。至于八爪鱼海草碗亦非常诱人，材料有八爪鱼、紫椰菜、海带、大葱、红石榴及紫菜丝，中间更放了一大撮飞鱼籽，配料堆到成座山咁，大大碗，分量十足。八爪鱼爽弹脆身，海带甘
其实 Poke Bowl 在香港已经流行了好几年，而这类餐厅亦愈开愈多。今日去西环拍照打卡，就畀我哋喺般咸道揾到一间新开嘅夏威夷鱼生饭专门店。
餐厅地方不大，以外卖为主，不过场内亦设有小量座位，供客人作堂食之用。
先睇下餐牌，食物选择都几丰富，单系夏威夷饭碗就已经有成 9 款，客人亦可以因应自己喜好选择配料及酱料。净系配料就有超过 20 款可供选择，另外仲可以拣寿司饭、糙米、沙律菜或者一半一半做底。
我哋拣左 Ono 吞拿鱼及三文鱼碗配寿司饭 同 Tako Limu 八爪鱼海草碗配糙米及沙律菜。
吞拿鱼及三文鱼碗用料好丰富，除了吞拿鱼及三文鱼外，碗内还有鸡蛋丝、紫椰菜及牛油果，面头更缀以三文鱼籽，并洒上了芝麻粒作点缀，卖相美观。
吞拿鱼同三文鱼用牛油果酱捞过，鱼生肉质滑溜，而且味道唔会太浓，新鲜度满分。牛油果滑嫩细腻，伴黏糯软熟的寿司饭吃，口感一流。
至于八爪鱼海草碗亦非常诱人，材料有八爪鱼、紫椰菜、海带、大葱、红石榴及紫菜丝，中间更放了一大撮飞鱼籽，配料堆到成座山咁，大大碗，分量十足。
八爪鱼爽弹脆身，海带甘甜滑嫩，糙米饭健康有营，配上沙律菜，味道轻盈不腻，啖啖清新。
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