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2024-01-31
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位于尖沙咀漆咸围2-4号金时商业大厦地下5号舖的朝日大胜AV ラーメン （朝日大胜AV拉面），主打日本拉面。餐厅近日的主题为成人电影（AV），颇为有趣，餐厅的座位约有八至九个。笔者当日约晚上七时到达，餐厅十分爆场，需要在门口等待约十五至二十分钟。门口有一座免费游戏机，供等待的客人稍为解闷。在等候期间，可以先决定好想吃的拉面款式。如果，对面质有任何特别要求，点单记得要备注（笔者爱吃较为硬身的面条）。点单纸也渗入了少许色色元素，颇为特别。店内的装饰也颇为有心思，令男食客印象深刻。因为拉面和小食都是即点即制，约需等候十五分钟。之后，热腾腾的拉面和小吃便陆续上桌了。📌一斤奶贝汤 - $118牛奶贝一斤、紫菜、青葱、京葱、菠菜、木耳轻轻呷一口牛奶贝汤，味道天然，蚬肉的味道颇为浓厚，仿如在大海中与牛奶贝一同畅泳。牛奶贝的肉质颇为巨大饱满，味道鲜甜，约有十多只牛奶贝，份量豪爽。。这款拉面本身可以选粗曲面或直幼面，当天刚巧直幼面卖光了。笔者点了硬身的面，更能感受到面条的韧性，也可以让笔者慢慢享用拉面，不用担心拉面会浸泡过久而变软变腍。。📌巨根海老汤 - 粗曲面 - $118樱花赤虾两只、紫菜、青葱、京
餐厅近日的主题为成人电影（AV），颇为有趣，餐厅的座位约有八至九个。笔者当日约晚上七时到达，餐厅十分爆场，需要在门口等待约十五至二十分钟。
门口有一座免费游戏机，供等待的客人稍为解闷。
在等候期间，可以先决定好想吃的拉面款式。如果，对面质有任何特别要求，点单记得要备注（笔者爱吃较为硬身的面条）。点单纸也渗入了少许色色元素，颇为特别。
店内的装饰也颇为有心思，令男食客印象深刻。
因为拉面和小食都是即点即制，约需等候十五分钟。之后，热腾腾的拉面和小吃便陆续上桌了。
📌一斤奶贝汤 - $118
牛奶贝一斤、紫菜、青葱、京葱、菠菜、木耳
轻轻呷一口牛奶贝汤，味道天然，蚬肉的味道颇为浓厚，仿如在大海中与牛奶贝一同畅泳。
牛奶贝的肉质颇为巨大饱满，味道鲜甜，约有十多只牛奶贝，份量豪爽。
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这款拉面本身可以选粗曲面或直幼面，当天刚巧直幼面卖光了。笔者点了硬身的面，更能感受到面条的韧性，也可以让笔者慢慢享用拉面，不用担心拉面会浸泡过久而变软变腍。
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📌巨根海老汤 - 粗曲面 - $118
樱花赤虾两只、紫菜、青葱、京葱、菠菜、木耳
朋友则点了一款味道相对浓厚的拉面，面头的两只樱花赤虾卖相颇为震撼。赤虾先蘸上脆浆，之后蘸满樱花虾再炸，一口能同时品尝到两款虾，颇为特别。
朋友颇为欣赏这款拉面，赤虾头炸得脆口，连虾头虾尾也通通吃掉了。吃毕拉面，朋友也将海老汤通通喝光了。
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笔者再呷了一口虾汤，虾汤采用多种海虾（虎虾、赤虾、花竹虾等）熬制而成，虾的味道直接而清新。
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📌小钢炮鸡卷 - $38
鸡卷的形状相当有趣，符合餐厅近日的主题。鸡卷采用鸡腿肉，肉质十分嫩滑多汁。可见师傅在炮制鸡卷时，油温和时间也拿捏得相当精准。
📌葱花饺子 （两只） + 冷泡茶 - $20
凡点选拉面，可以加配小食及饮品。葱花饺子外皮炸得脆口，里面仍能保持肉汁，是一道味道颇为不错的小食。表面还撒上了葱花、海苔粉和沙律酱，令饺子的味道更为丰富。
饮品方面，笔者则点了支装无糖冷泡茶，清新又解渴。如有需要，店舖也会为食客提供清水。
朝日大胜AV ラーメン
（朝日大胜AV拉面）
📍尖沙咀漆咸围2-4号金时商业大厦地下5号舖
📍Shop 5, G/F, King's Commercial Building, 2-4 Chatham Court, Tsim Sha Tsui
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