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2023-05-15
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今次同朋友庆生，喺众多铁板烧餐厅之中拣咗呢间位于中环嘅Crown Super Deluxe，夜晚主要有三个set可以拣，分别系$888、$1388同埋$1488，我哋拣咗$1488个餐，原本都有谂过会唔会唔够饱，但事实系饱到个炒饭只食到一两啖🤣 每样少少其实食下食下都好饱！餐厅气氛几好，音乐偏大声，未必适合想静静地食饭嘅人，不过我哋觉得热闹d都几好。店员同师傅嘅服务都好好，会细心介绍食材同埋同客人闲聊。师傅一开始会用蒜片加油去炒，d油会用嚟做之后每道菜式。•🥢日本芥菜沙律前菜有日本菇加芥菜配上萝卜汁，个汁味道似柚子醋，但汁嘅份量偏少。•🥢丰洲市场精选刺身因为我唔食刺身，所以店员帮我转左我份刺身做天妇罗，有虾、蕃薯同埋茄子，但比较油腻，而且炸得一般。而朋友照跟餐牌食刺身，佢话正常无特别惊喜。•🥢海盐德岛番茄店员提议第一啖唔好加盐，试原味先，已经好有惊喜！好juicy又甜，味道有少少似车厘茄。第二啖加盐食会发觉层次多咗，系人生食过最好食嘅蕃茄💯•🥢牛油铁板龙虾餐厅入面有鱼缸养住龙虾，落咗单后就活生生咁喺鱼缸拎出嚟等师傅处理。龙虾好滑，生熟度刚好👍🏻 煎完之后淋上一开始炒好咗嘅龙虾膏，配两块
餐厅气氛几好，音乐偏大声，未必适合想静静地食饭嘅人，不过我哋觉得热闹d都几好。店员同师傅嘅服务都好好，会细心介绍食材同埋同客人闲聊。师傅一开始会用蒜片加油去炒，d油会用嚟做之后每道菜式。
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🥢日本芥菜沙律
前菜有日本菇加芥菜配上萝卜汁，个汁味道似柚子醋，但汁嘅份量偏少。
日本芥菜沙律
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🥢丰洲市场精选刺身
因为我唔食刺身，所以店员帮我转左我份刺身做天妇罗，有虾、蕃薯同埋茄子，但比较油腻，而且炸得一般。
而朋友照跟餐牌食刺身，佢话正常无特别惊喜。
丰洲市场精选刺身
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🥢海盐德岛番茄
店员提议第一啖唔好加盐，试原味先，已经好有惊喜！好juicy又甜，味道有少少似车厘茄。第二啖加盐食会发觉层次多咗，系人生食过最好食嘅蕃茄💯
海盐德岛番茄
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🥢牛油铁板龙虾
餐厅入面有鱼缸养住龙虾，落咗单后就活生生咁喺鱼缸拎出嚟等师傅处理。龙虾好滑，生熟度刚好👍🏻 煎完之后淋上一开始炒好咗嘅龙虾膏，配两块细多士🤤
牛油铁板龙虾
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🥢海胆吐司
海胆份量都唔少，吐司煎得外脆内软。
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🥢烧时令蔬菜
蔬菜有紫萝卜，口感似荀，我本身唔食萝卜，但佢完全无萝卜嘅味～菠菜无渣，菠菜要好食难免要落多少少油，但食落唔会有油腻感。菇就普通无乜特别。
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🥢鹿儿岛A5和牛柳 120克 & 鹿儿岛A5和牛西冷 140克
我同朋友都分别拣咗牛柳同西冷，两款牛都高质！我拣咗七成熟，但肉质依然软嫩，配搭埋一开始炒嘅蒜片一齐食。
鹿儿岛A5和牛柳&西冷
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🥢蒜香和牛炒饭
和牛粒偏咸，落盐应该重手咗少少，但饭粒够干身又弹牙饱满，而且炒得好靓！
蒜香和牛炒饭
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🥢龙虾味噌汤
用龙虾壳煲出嚟嘅味噌汤，超鲜甜，味噌汤好顺口。
龙虾味噌汤
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