名館 (已結業)

与妈妈相约了星期五晚上吃晚饭，打算吃中式的食物。走到希慎一带的我们，被一家门面浅绿的中菜馆吸引了眼球。餐牌设计也很漂亮。我们点了一些前菜小吃一下，有海蜇、青瓜和叉烧，青瓜和海蜇都弄得酸酸的，挺开胃。而叉烧则十分肥美，肉汁十分丰富，但同时也不太油腻。三精品虽然价位不低，但卖相非常好，食物也很有水准，很值得材料很丰富，有鸡爪、响螺等等，由于是黑糖炖，所以汤十分清甜甜而不腻，感觉上很滋补主食时间炒饭粒粒分明，没有炒湿，饭焦更是粒粒分明，脆口得来却不硬，也没炒㶶，炒饭和饭焦配搭得十分好，非常有口感，而且也不很油腻。虾肉也很新鲜，弹牙爽口。虽则是小辣，但辣椒也很足本水煮麻辣汁配上滑滑嫩嫩的鱼肉，叫人吃不停口。滑嫩的鱼肉沾满了水煮汁，在享用滑嫩、松软的鱼肉时，也叫人忍不住麻辣一下自己的味蕾。胜瓜外皮爽脆，内里柔软，口感不错。加上蒜蒸令蒜味很入味，却没有过咸。外皮不过厚不过薄，韧韧的很好咬口，虾也很新鲜弹牙。整个虾饺也不容易散掉，不错。甜品时间外形果然是软枕的样子。外皮很薄，但很有咬口、口感。内里cream非常多芒果很甜，不酸，也很新鲜，整个配搭很好物有所值的一餐