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2016-08-07
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笔者已经光顾了盛八食堂很多次，每次也捧腹而回，最近一次到访发现餐牌更新了，于是买了团购跟家人一试。黑松露蛋白吐司 招牌滑蛋吐司的革新版，虽然没有全蛋那黄澄澄的外表，但卖相依然诱人。涂上黑松露牛油的吐司经烘烤后，黑松露及面包的香气更加突出。烤至焦脆的吐司夹住一大件滑溜溜的炒蛋白，十分满足。虽然蛋白的蛋香不及全蛋，但腻感因而降低，加上黑松露独特的香气，令味道更丰富，所以笔者较喜欢这款升华版的吐司不过建议先印走蛋白的油份，会比较健康。咖喱吉列鱼柳焗饭卖相颇佳，金黄色的半融芝士覆盖着日式咖喱饭和鱼柳，令人垂涎。味道方面更令人惊喜，三大件吉列鱼柳炸得香脆不油腻，内里肉质依然嫩滑，鱼柳亦没有雪藏味。日式咖喱饭的水准亦比想像中好，没有单纯的果甜，更带有轻微的辣劲，带给味蕾一点冲击，增加味道的层次感。最后是无可挑剔的芝士，mozzarella cheese的奶香平衡了咖喱的辣味，牵丝效果更是令人食欲大增香葱地鸡蛋包饭 ( 香草饭、芝士忌廉汁、烧汁 )驰名的蛋包饭压轴登场，但整体味道不太令人难忘，是选错口味吗？首先份量偏少的葱花令葱香不突出，煎鸡排的调味也只是普通的酱油味，所以味道一般，不过鸡皮煎得十分
黑松露蛋白吐司 招牌滑蛋吐司的革新版，虽然没有全蛋那黄澄澄的外表，但卖相依然诱人。涂上黑松露牛油的吐司经烘烤后，黑松露及面包的香气更加突出。烤至焦脆的吐司夹住一大件滑溜溜的炒蛋白，十分满足。虽然蛋白的蛋香不及全蛋，但腻感因而降低，加上黑松露独特的香气，令味道更丰富，所以笔者较喜欢这款升华版的吐司不过建议先印走蛋白的油份，会比较健康。
咖喱吉列鱼柳焗饭卖相颇佳，金黄色的半融芝士覆盖着日式咖喱饭和鱼柳，令人垂涎。味道方面更令人惊喜，三大件吉列鱼柳炸得香脆不油腻，内里肉质依然嫩滑，鱼柳亦没有雪藏味。日式咖喱饭的水准亦比想像中好，没有单纯的果甜，更带有轻微的辣劲，带给味蕾一点冲击，增加味道的层次感。最后是无可挑剔的芝士，mozzarella cheese的奶香平衡了咖喱的辣味，牵丝效果更是令人食欲大增
香葱地鸡蛋包饭 ( 香草饭、芝士忌廉汁、烧汁 )驰名的蛋包饭压轴登场，但整体味道不太令人难忘，是选错口味吗？首先份量偏少的葱花令葱香不突出，煎鸡排的调味也只是普通的酱油味，所以味道一般，不过鸡皮煎得十分香脆，鸡肉亦十分juicy，所以也算不错。蛋包饭的蛋皮依然嫩滑，厚度足够覆盖香草饭。至于酱汁也是中规中矩，值得一赞的是芝士忌廉汁有蘑菇碎增加口感，颇有心思
总结：盛八的食物水准一向没令人失望，但因地理位置不佳而人烟稀少，希望团购优惠令更多人认识这家物超所值的餐厅，继续努力！
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