影片
更多
2015-09-20
270 浏览
想找一间平民价, 但味道又好的西餐厅真的不易, 朋友平常在这附近上班, 就介绍了这间。晚上4人就决定来到这边聚会。附近同类的西餐厅不多, 而且附近的人流不算很多, 所以就不用等位。这里的菜色很精致, 独特, 老板很用心去摆设, 我们点了客法式猪扖意粉, 猪手意粉, 海鲜酥皮盒长通粉…等。一端上来, 2大片的猪扖整齐排列, 横卧在碟边, 任你宰割。香喷喷的酱汁, 有点似黑椒汁, 但又不太浓烈, 掩盖不了猪扖所散发出的肉味, 猪扖边有脆感, 肉身厚切, 而且松化, 配以西兰花及车厘茄, 美感十足。跟餐的意粉份量有点儿少, 但每条都充满了香蒜味, 滋味无穷。猪手, 比「沙窝般的拳头」还要大, 金红色的外脆皮, 包里著一层厚厚的肉, 还没吃, 大家都被它的外表吸引住。肉和皮都很软脆, 切开时,不难切, 香烟直冒, 热辣辣的。尝一口, 皮在咀里脆的声音和口感实在太美妙, 但这猪被养得太幸福了, 过于肥满, 肉吃了几片有点儿腻, 所以一只3个人吃也足够了。至于那个海鲜酥皮盒长通粉, 长通粉味道没甚么特别, 都是蕃茄酱味道, 但海鲜酥皮盒, 卖相都挺吸引人, 2只青口插在酥皮盒上面, 盒里面有带子,
这里的菜色很精致, 独特, 老板很用心去摆设, 我们点了客法式猪扖意粉, 猪手意粉, 海鲜酥皮盒长通粉…等。
一端上来, 2大片的猪扖整齐排列, 横卧在碟边, 任你宰割。香喷喷的酱汁, 有点似黑椒汁, 但又不太浓烈, 掩盖不了猪扖所散发出的肉味, 猪扖边有脆感, 肉身厚切, 而且松化, 配以西兰花及车厘茄, 美感十足。跟餐的意粉份量有点儿少, 但每条都充满了香蒜味, 滋味无穷。
猪手, 比「沙窝般的拳头」还要大, 金红色的外脆皮, 包里著一层厚厚的肉, 还没吃, 大家都被它的外表吸引住。肉和皮都很软脆, 切开时,不难切, 香烟直冒, 热辣辣的。尝一口, 皮在咀里脆的声音和口感实在太美妙, 但这猪被养得太幸福了, 过于肥满, 肉吃了几片有点儿腻, 所以一只3个人吃也足够了。
至于那个海鲜酥皮盒长通粉, 长通粉味道没甚么特别, 都是蕃茄酱味道, 但海鲜酥皮盒, 卖相都挺吸引人, 2只青口插在酥皮盒上面, 盒里面有带子, 虾, 配以口感像是白汁的酱料在里面, 感觉独特。
吃完这些, 要吃个甜品清清口味儿, 一杯焦糖炖蛋已经把全部油腻的口感清得干干净净。金黄色的焦糖, 掩盖著软滑的蛋心, 蛋味不时穿透著焦糖片, 直扑你的鼻蕾。蛋不会太甜, 味道和口感比起酒店的甜品有过之。
这顿饭我们几个人都吃得很开心
张贴
