阿詩瑪壹菌 (已結業)

早几天为朋友去北角，湾仔寻访winnie the pooh的tsum tsum车不果，今晚竟然在Apita发现到它的踪影，当然要立即买下来，我们真的找了超久。完成终极任务后，当然要找吃的。阿诗玛这个美丽的名字，如果对中国文化稍有认识应该会知道阿诗玛有美丽，善良的姑娘，她的传说更广为流传，更成为国家非物质文化遗产。对于以此为名的阿诗玛壹菌云南餐厅，我是有所期待，它会为我带来怎样色香味的滇菜滋味?上菜前，我们先吃点小食，朋友竟然差不多吃光豆角，因为她平时不喜欢吃豆角，她说这里的豆角脆甜，口感味道讨好，她忍不住一口接一口。炸粟米香脆可口，吃的时候不停发出咔嚓咔嚓的声响。每颗手制鲜肉韭菜饺侧面看起来圆鼓鼓的，让我们未吃就已开始期待它饱满扎实的内馅。饺子皮亮晶晶蛮薄的，一咬饺子，马上被流出的肉汁喷到，可见它挺多汁。饺子皮很有弹性，内馅有著浓郁的韭菜香，就算不沾醋也津津有味。糖醋里脊外层酥炸微焦，内里肉质软嫩，与炒香的蜜桃，青椒和红椒一起淋上橘澄透亮的糖醋汁，让我们疯狂起来。糖醋里脊酸甜比例拿捏得恰如其分，轻薄黏稠，风味独特，无上美味。滇酱肉丝色香味俱备，非常下饭，入味的肉丝一下子勾起人的食欲，而