新記芝士麵 (已結業)

去到新记，一定要食他们的招牌芝士面，虽然看似简单，只不过是即食面加上芝士汁酱，但自己试过在家煮过，始终做不出那种浓郁幼滑的芝士酱。芝士汁猪颈肉捞公仔麺（$47）这个是新记茶档的星级推介中之人气首选，先说即食面底，煑得恰到好处，不会太稔，猪颈肉煎后切薄片，份量都颇多，再淋上芝士汁，芝士酱汁很幼滑香浓，并附送咖啡或茶。常餐B ($43 + 涷饮+$2）常餐分有ABC, 这个是B餐，除有饮品外，还有猪扒汤公仔面和火腿煎双蛋多士。猪扒很大块，也不会煎得太干，面条爽弹。煎双蛋火腿加多士，典型港式茶餐室的常餐，多士烘得香脆，加上太阳蛋和一片火腿，很满足。