八千代麵坊 (已結業)

Item: 八千代麵坊
Rating: 3
Author: W Yu

Yachiyo Ramen

3.5

112 食记

味道

环境

服务

卫生

抵食

819

中环

$101-200

日本菜拉面炉端烧云吞/饺子

W Yu

等级4

157

卖相非常吸引，材料也丰富新鲜带子 – 肉爽蟹拑 – 肉感丰富煎三文鱼块 – 不错，不过熟咸芝士粉西兰花拉面却很一般，嚼劲欠奉环境: 是次午膳被安排坐于吧枱，虽可目睹厨师准备食物的过程，但该位置空调近无，边吃边汗流浃背．每次厨师会先把沸腾的热水放于碗中，一会便把热水倒于地上，目的是令容器(碗)保持温度，不会令食物受影响温度下降

卖相非常吸引，材料也丰富新鲜

带子 – 肉爽
蟹拑 – 肉感丰富
煎三文鱼块 – 不错，不过熟
咸芝士粉
西兰花

拉面却很一般，嚼劲欠奉

环境: 是次午膳被安排坐于吧枱，虽可目睹厨师准备食物的过程，但该位置空调近无，边吃边汗流浃背．每次厨师会先把沸腾的热水放于碗中，一会便把热水倒于地上，目的是令容器(碗)保持温度，不会令食物受影响温度下降