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2019-03-26
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前一阵子朋友讲到想食mozzarella 芝士，咁啱又见到有post介绍呢间餐厅，就嚟试食下啦～Menu 上第一页就list 左餐厅specialty既三种cheese: mozzarella, burrata同stracciatella 🧀 我之前就净系食过比较common既mozzarella,另外两个就第一次听,所以今次三种都叫左🥴第一道菜：Buffalo, Mozzarella and fine Italian cold cuts Platter 水牛芝士.意式冻肉拼盘除左冻肉外,仲有咸咸地既sundried tomato,单食太咸但同mozzarella（水牛芝士）一齐食就balance番个味道Rating:第二道菜：Bigoli, fresh tomato sauce, stracciatella意式蕃茄酱,水牛芝士条及威尼斯意粉Stracciatella原材料亦系由水牛奶,不过制作用式同mozzarella 唔同-stretching and shredding,所以形态比较似yogurt🤣搅拌均匀后stracciatella 就会同意粉完美结合,蕃茄汁既鲜甜令到个dis
Menu 上第一页就list 左餐厅specialty既三种cheese: mozzarella, burrata同stracciatella 🧀 我之前就净系食过比较common既mozzarella,另外两个就第一次听,所以今次三种都叫左🥴
第一道菜：
Buffalo, Mozzarella and fine Italian cold cuts Platter
水牛芝士.意式冻肉拼盘
除左冻肉外,仲有咸咸地既sundried tomato,单食太咸但同mozzarella（水牛芝士）一齐食就balance番个味道
Rating:
第二道菜：
Bigoli, fresh tomato sauce, stracciatella
意式蕃茄酱,水牛芝士条及威尼斯意粉
Stracciatella原材料亦系由水牛奶,不过制作用式同mozzarella 唔同-stretching and shredding,所以形态比较似yogurt🤣
搅拌均匀后stracciatella 就会同意粉完美结合,蕃茄汁既鲜甜令到个dish唔会太heavy
Rating:
第三道菜；
Burrata Pinse 水牛忌廉芝士罗马比萨包
Burrata 就系mozzarella 包住cream, 包底焗得外皮酥脆内里松软,配上olive oil既香味同burrata 既口感,令人食指大开🙌🏻🙌🏻🙌🏻
甜品：
Tiramisu
最后,无论食到几饱都好都一定要叫甜品🤣🤣
Tiramisu同平时食既唔同,一般用杯装,而呢个似蛋糕咁,味道ok但中间食有小部分似未解冻完🤔🤔🤔
Overall 个experience 唔错,虽然老实讲三只cheese既味差唔多,但口感唔同,未食过既朋友可以试下～
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