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2014-08-04
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屡次路过星河，均是铁闸深锁，缘悭一面。是日中午，往搭隧巴途中经过，碰巧刚开了门。虽则要赴约出席饭局，然仍忍不任要了一个香脆猪扒包。星期一至六，买猪扒包，另加三元可换饮品一杯，星期日则免费送赠饮品一杯。星河乃一间小食外卖店，除了镇店之宝、最贵的猪扒包$23外，还有鸡扒包、各式三文治、炸鸡髀、炸鸡翼、炸薯条、肠粉、鱼蛋、烧卖、咖哩斋、印尼捞面、鸡蛋仔和格仔饼等，售价由$5-$22不等。长方形的店子，一览无遗。麻雀虽小，但五脏俱全，整齐有序地摆放了各种的厨房用具。猪扒包$23可选配洋葱汁或芥茉籽汁，小妹拣了较少见的后者，店员即时制作。稍等片刻，热腾腾的猪扒包大功告成，小妹急不及侍地把包放在门前高枱上打开细看。猪扒包看似极为蓬松、沾满粒粒的白芝麻；中间的猪扒炸得金黄亮丽，火喉控制颇为准绳，没有丁点儿炸㶶或炸焦的痕迹；再加上嫩绿生菜和娇红的蕃茄片，卖相不错。揭开上层面包一看，面包涂满了芥茉籽汁，除了白色的酱汁外，一粒粒细小而深褐色的芥茉籽清晰可见。小店用的乃法式芥茉籽酱，不同于日式芥茉酱的辛辣和呛鼻，入口酸酸甜甜的，极为醒神开胃。咬下，面包质感极为松软香脆兼具弹性，集白芝麻香和芥茉籽香于一口，咬
星河乃一间小食外卖店，除了镇店之宝、最贵的猪扒包$23外，还有鸡扒包、各式三文治、炸鸡髀、炸鸡翼、炸薯条、肠粉、鱼蛋、烧卖、咖哩斋、印尼捞面、鸡蛋仔和格仔饼等，售价由$5-$22不等。
长方形的店子，一览无遗。麻雀虽小，但五脏俱全，整齐有序地摆放了各种的厨房用具。猪扒包$23可选配洋葱汁或芥茉籽汁，小妹拣了较少见的后者，店员即时制作。
稍等片刻，热腾腾的猪扒包大功告成，小妹急不及侍地把包放在门前高枱上打开细看。猪扒包看似极为蓬松、沾满粒粒的白芝麻；中间的猪扒炸得金黄亮丽，火喉控制颇为准绳，没有丁点儿炸㶶或炸焦的痕迹；再加上嫩绿生菜和娇红的蕃茄片，卖相不错。
揭开上层面包一看，面包涂满了芥茉籽汁，除了白色的酱汁外，一粒粒细小而深褐色的芥茉籽清晰可见。小店用的乃法式芥茉籽酱，不同于日式芥茉酱的辛辣和呛鼻，入口酸酸甜甜的，极为醒神开胃。咬下，面包质感极为松软香脆兼具弹性，集白芝麻香和芥茉籽香于一口，咬口甚佳。猪扒也甚有水准，外脆内软腍具弹性，肉汁丰盈鲜美。
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