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2006-07-20
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今日即兴约大王食午饭﹐原本打算去厚福街吃西餐﹐但路经堪富利士道时我们同时都被一个街边的广告吸引而停步-- 三木韩国料理。反正又未试过﹐就改地点试试这里。环境很新净光猛﹐格调不错﹐最少一进门已令人有一个“不便宜”的感觉及准备。再细看装修﹐台及椅都是簇新的﹐绝对有理由相信这里开业不超过数月。Lunch Set 的选择甚多﹐多得令人眼花撩乱﹐花心的人﹐应该会几难作出选择。就算每天来﹐相信一个月都不能吃尽所有午餐款式。午餐已如此﹐晚餐又如何﹖向店员取过大餐牌(真的很大) 看看, 选择同样多﹐且有不少一般韩国餐馆没有的菜式. 我个人的感觉是﹐这里并非传统的韩食餐馆﹐而是略带一点新派韩菜的味道, fusion Korean?大王选了个牛膝汤套餐﹐我则惯性地选了炆牛肋骨餐。两个套餐共有六款前菜﹐当中有较为特别的榨菜及茄子﹐味道还算不错﹔而我们不约而同都认为酱汁薯仔最好味﹐比其它地方的都要好。很快就有主菜送到﹐炆牛肋骨弃锅而改以碟上﹐当中有牛肋骨四件﹐另加大香菰﹐萝卜及甘笋等等配料﹐卖相颇佳﹔味方面肉香够浓略带点香甜﹐算不错﹐但又非好得令人回味的一类﹔肉质则不够腍﹐不知是否因午餐时间赶出货﹐煮得未够
街吃西餐﹐但路经堪富利士道时我们同时
都被一个街边的广告吸引而停步-- 三木
韩国料理。
反正又未试过﹐就改地点试试这里。
环境很新净光猛﹐格调不错﹐最少一进门
已令人有一个“不便宜”的感觉及准备。
再细看装修﹐台及椅都是簇新的﹐绝对有
理由相信这里开业不超过数月。
Lunch Set 的选择甚多﹐多得令人眼花撩
乱﹐花心的人﹐应该会几难作出选择。就
算每天来﹐相信一个月都不能吃尽所有午
餐款式。
午餐已如此﹐晚餐又如何﹖向店员取过大
餐牌(真的很大) 看看, 选择同样多﹐且有不
少一般韩国餐馆没有的菜式. 我个人的感
觉是﹐这里并非传统的韩食餐馆﹐而是略
带一点新派韩菜的味道, fusion Korean?
大王选了个牛膝汤套餐﹐我则惯性地选了
炆牛肋骨餐。两个套餐共有六款前菜﹐当
中有较为特别的榨菜及茄子﹐味道还算不
错﹔而我们不约而同都认为酱汁薯仔最好
味﹐比其它地方的都要好。
很快就有主菜送到﹐炆牛肋骨弃锅而改以
碟上﹐当中有牛肋骨四件﹐另加大香菰﹐
萝卜及甘笋等等配料﹐卖相颇佳﹔味方面
肉香够浓略带点香甜﹐算不错﹐但又非好
得令人回味的一类﹔肉质则不够腍﹐不知
是否因午餐时间赶出货﹐煮得未够火候﹖
牛膝汤份量十足﹐是奶白色的牛骨汤加入
很多像牛筋的“膝片”﹐煮得都算软滑﹐
但味道较清淡所以另附上辣酱油﹐醺点后
则味道变得精彩得多﹐由配角变回主角。
牛骨汤是较浓的奶白颜色﹐味道颇鲜甜及
浓郁﹐加入白饭当中作泡饭也不错﹐如果
净饮汤相信会比较饱肚腻滞。
服务都算令人满意﹐当中有几位不太懂中文﹐
讲英文则无问题﹐应该是印尼或菲籍吧。
埋单约130元﹐午餐来说是不平不贵﹐但整
体尚算一顿满意的午餐﹐下次可以再来﹐
试试其它款式。
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