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2015-10-22
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美食之煮成，选料用材固然重要，另外厨子为烹调的心思也不可少。观塘的实力店力越来越多，继米芝莲星店BriKetenia的坐落，更多的精致食店亦陆续开幕，早前也在巧明街楼上的工厂里挖到宝！这里曾得CEO推介，对其实力总有点信心；在简单带艺术感的悠闲店内坐下，$298的Unique Set Dinner ($298) 在这区骤看有点贵，吃完就觉得物有所值。晚餐首先有Daily Soup & Bread，南瓜汤没有很特别，但同上的面包方粒富有香草香气，热度足又外清脆内棉软，很喜欢的。然后有头盘的带子刺身配自家腌制甜酸迷你蔬菜，带子新鲜嫩甜，花心思配上酸甜开胃的蔬菜汁，份外清新醒胃，吃完食欲大增呢！主菜有四款选择，大家这晚都吃想羊，就来两份澳洲羊架好了，免得不够分。但来到时还有点后悔，因为没想到菜式份量很大，两大件羊架再加上一份羊卷，二人分享也绝无问题啊！讲回味道，羊架的肉质很嫩，微带膻香十分诱人，配上摩洛哥香料、西芹头、乳酪及红椰菜，组合有心思，好看之余味道亦佳，两大件吃下去非常满足；不过同上的羊卷膻味比较浓重，我们爱膻的还可接受，怕膻的就要避开啦。甜点的酥皮香蕉挞、柠檬蛋糕、酸忌廉也是诚意之
这里曾得CEO推介，对其实力总有点信心；在简单带艺术感的悠闲店内坐下，$298的Unique Set Dinner ($298) 在这区骤看有点贵，吃完就觉得物有所值。晚餐首先有Daily Soup & Bread，南瓜汤没有很特别，但同上的面包方粒富有香草香气，热度足又外清脆内棉软，很喜欢的。
然后有头盘的带子刺身配自家腌制甜酸迷你蔬菜，带子新鲜嫩甜，花心思配上酸甜开胃的蔬菜汁，份外清新醒胃，吃完食欲大增呢！
主菜有四款选择，大家这晚都吃想羊，就来两份澳洲羊架好了，免得不够分。但来到时还有点后悔，因为没想到菜式份量很大，两大件羊架再加上一份羊卷，二人分享也绝无问题啊！讲回味道，羊架的肉质很嫩，微带膻香十分诱人，配上摩洛哥香料、西芹头、乳酪及红椰菜，组合有心思，好看之余味道亦佳，两大件吃下去非常满足；不过同上的羊卷膻味比较浓重，我们爱膻的还可接受，怕膻的就要避开啦。
甜点的酥皮香蕉挞、柠檬蛋糕、酸忌廉也是诚意之作，三款交集香脆、软棉及柔滑口感，除了酸忌廉可起解滞平衡的作用，最妙是柠檬蛋糕竟然带有烟熏香气，效果非常新奇呢。
晚餐会有咖啡／茶，食客也可半价升级特饮，我也贪好奇点了焦糖苹果（热饮），成品就像加了奶泡的热苹果汁，酸酸甜甜的，口味独特也几讨好的，喜欢果味的朋友可以试试～
其实店内还有散点的项目而且不贵，下次有机会可以再返兜啊。
张贴
