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2017-04-05
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老老实实，对香港的丼饭从来兴趣都不大，因为总是吃不到新鲜价格相宜的丼饭，要去到日本才心甘命抵的怒吃。直至朋友send了这间的二段丼饭相片给我，作为吃货有点想试，那就去吧。门口贴了大大张海报，介绍蔷薇二段丼，疑似是情人节/母亲节/父亲节佳品，(明正言顺「一客三食」？)好吧，我承认「期间限定」4只字总是特别吸引。马上就选好了。店里环境颇阔落，座位松动坐得舒服。先来奉上面豉汤和渍物。蔷薇二段丼($298)两层的海鲜丼，上台一刻不禁哗一声！实在摆得几靓，(又是上网呃like的时候了，笑)中间是吞拿鱼，围边有卷成花型的火炙间八，中间包著玉子条和三文鱼籽，一整块入口有半溶的鱼脂感觉，初时我以为是油甘鱼，不过按图索骥(看memu)应该是间八。漂亮的花好快就成为我肚中的物。揭开上层的碗，下层原来另有干坤，原本腹黑的我只为二段丼底层一定「冇咁截」，但这个中间是八爪鱼片，围著有满满的蟹膏、蟹肉和海胆鱿鱼。都是相对贵价海鲜，感觉是意料地落足本，即使两个人share食亦够分。个人喜爱海胆鱿鱼的咸鲜和润滑弹牙的口感，至于蟹膏、蟹肉亦是新鲜货色，蟹肉层次分明没有「粉」感，很好。极丼($178)朋友另外叫了个海鲜丼
门口贴了大大张海报，介绍蔷薇二段丼，疑似是情人节/母亲节/父亲节佳品，(明正言顺「一客三食」？)好吧，我承认「期间限定」4只字总是特别吸引。马上就选好了。
店里环境颇阔落，座位松动坐得舒服。
先来奉上面豉汤和渍物。
蔷薇二段丼($298)
蔷薇二段丼
$298
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蔷薇二段丼
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两层的海鲜丼，上台一刻不禁哗一声！实在摆得几靓，(又是上网呃like的时候了，笑)中间是吞拿鱼，围边有卷成花型的火炙间八，中间包著玉子条和三文鱼籽，一整块入口有半溶的鱼脂感觉，初时我以为是油甘鱼，不过按图索骥(看memu)应该是间八。漂亮的花好快就成为我肚中的物。
蔷薇二段丼
$298
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揭开上层的碗，下层原来另有干坤，原本腹黑的我只为二段丼底层一定「冇咁截」，但这个中间是八爪鱼片，围著有满满的蟹膏、蟹肉和海胆鱿鱼。都是相对贵价海鲜，感觉是意料地落足本，即使两个人share食亦够分。个人喜爱海胆鱿鱼的咸鲜和润滑弹牙的口感，至于蟹膏、蟹肉亦是新鲜货色，蟹肉层次分明没有「粉」感，很好。
极丼($178)
极丼
$178
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然后是整块的海胆，结构完整不松散，入口鲜美浓厚。帆立贝亦很大很肥美。不得不说，这间海鲜用料颇佳，这个丼的价钱比某大连锁丼饭店吃到的实在好太多！CP值抵赞！
总结食海鲜最紧要新鲜得来价格合理，这间餐厅的价格定位比我想像要来得低，尤其没想过$178有大拖罗、海胆、帆立贝吃，而且份量不算少，入口亦新鲜肥美。蔷薇二段丼亦是漂亮得来味道佳的一个选择，简称：呃like神器。
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