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2012-11-10
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丁太千嬅有首「花样加年华」,影后曼玉又有套「花样年华」,衬怀旧热朝抽抽水,走怀旧路线的餐厅就多得如雨后春荀,现今又有间「喜喜冰室」。「喜喜冰室」的陈设的确甚有「花样年华」的感觉。六十年代的挂画,古老的大钟,差在伙计们还没有著旗袍 (但伙计们都是男人啊。。。)先来了个招牌「特餐」$45,有名物「鸡批浮台 (青豆蓉汤)」、「香蕉班㦸」及配茶柠啡一杯。鸡批浮在招牌青豆汤中间,卖相给人很有亮眼的感觉。当然,「最上镜小姐」多数都不会是冠军级人马,而且大都配上个意想不到的 partner。清豆汤味道算浓,鸡批的批皮也松软,批皮原本颇油腻,配个青豆汤也叫做可平衡一下。是否特别好吃到要非吃不可?一定不是,而且配搭总是有点奇怪的感觉,怪过许亦妮配金刚。反而「香蕉班㦸」在没有期望下味道出奇地讨好,厚厚的班㦸煎得松软,完全不觉油腻,挂上焦糖带几分甜美,还好。「怀旧茶餐」$39另一款所谓「怀旧茶餐」,价钱绝不怀旧。「火腿炒蛋」、「牛油多士」、「叉烧 / 沙嗲牛意粉」配茶柠啡一杯,其实也不知道「怀旧」的元素是在那里,平时「翠华」及「澳牛」都是吃这些的。。。炒蛋的份量不算多,葱花与火腿丝也不能完全混合,蛋也炒得不
另一款所谓「怀旧茶餐」,价钱绝不怀旧。「火腿炒蛋」、「牛油多士」、「叉烧 / 沙嗲牛意粉」配茶柠啡一杯,其实也不知道「怀旧」的元素是在那里,平时「翠华」及「澳牛」都是吃这些的。。。 炒蛋的份量不算多,葱花与火腿丝也不能完全混合,蛋也炒得不滑,空有躯壳,独欠神髓。 沙嗲牛意粉则是普通过普通,汤底淡,意粉大而无荡,口感太腍。
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