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2017-05-14
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早前睇报纸广告被呢间新开"大笪地火锅"既花胶鸡锅所吸引, 预先book位相约朋友今晚前来一试, 估唔到去到都几多人, Book左台都要等位。等左半个钟左右终于有位。急不及待点餐, 除左主打既花胶鸡锅汤底外, 呢度更有超过十款汤底选择。至于酱油方面, 每位酱油费HK$10,客人可以自由混酱【花胶鸡锅】HK$218/配半只鸡店员先帮我地将只鸡剪开, 方便我地食用, 再将花胶全倒入汤底中...稍为滚一滚就食得, 汤底浓郁鲜甜, 花胶略带点胶质, 索左汤底既汤, 味道唔错! 打边炉都不忘养颜~【手切安格斯牛肉】HK$158牛肉以冰垫底, 保持鲜既肉质, 半碟牛肉既脂肪分布较为平均, 另外半碟没太多脂肪纹理, 口感鲜嫩, 但牛味唔太突出【炸响铃】HK$45唔系即叫即炸果种, 似系超市买一盒返黎拆开咁既质素, 冇咩豆香味, 但用以索个汤底精华系唔错既~【手打鲜虾丸】HK$68/半打大大粒, 口感比较实, 没有弹牙感, 带点微甜【白鳝片】HK$98薄切鳝片, 熟左之后, 肉质较林整体黎讲, 虽然火锅配料质素一段, 但汤底的确唔错!! 抢返唔少分数~
至于酱油方面, 每位酱油费HK$10,客人可以自由混酱
【花胶鸡锅】HK$218/配半只鸡
店员先帮我地将只鸡剪开, 方便我地食用, 再将花胶全倒入汤底中...稍为滚一滚就食得, 汤底浓郁鲜甜, 花胶略带点胶质, 索左汤底既汤, 味道唔错! 打边炉都不忘养颜~
【手切安格斯牛肉】HK$158
手切安格斯牛肉
$158
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牛肉以冰垫底, 保持鲜既肉质, 半碟牛肉既脂肪分布较为平均, 另外半碟没太多脂肪纹理, 口感鲜嫩, 但牛味唔太突出
【炸响铃】HK$45
炸响铃
$45
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唔系即叫即炸果种, 似系超市买一盒返黎拆开咁既质素, 冇咩豆香味, 但用以索个汤底精华系唔错既~
【手打鲜虾丸】HK$68/半打
手打鲜虾丸
$68
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大大粒, 口感比较实, 没有弹牙感, 带点微甜
【白鳝片】HK$98
白鳝片
$98
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薄切鳝片, 熟左之后, 肉质较林
整体黎讲, 虽然火锅配料质素一段, 但汤底的确唔错!! 抢返唔少分数~
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