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春意盎然,樱花盛放!每每看见友人游戏人间,并在Facebook上载樱花的照片,仍在地狱煎熬的小妹,心里就颇不是滋味的!是日下午,友人传来「盐渍樱花慕丝蛋糕」的艳照,小妹一见倾心,且垂涏三尺。一听她说甚么制作需时两小时,懒到出汁的小妹就不免滴汗了。然而,不欲扫兴,覆了一句「You go, I go 」。「你唔驶上堂,想食就有,今晚鲗鱼涌交收」,她说道。哈哈哈,今天天气差差差,放工还下起大雨来。然而,小妹心情就夸啦啦 - 因为,可不劳而获,轻轻松松带四件靓到爆灯的「盐渍樱花慕丝蛋糕」回家去。据说,盐渍樱花乃是以梅醋与粗盐腌制樱花,可用来佐饭、制作糕点或冲泡樱花茶,为食物带来粉嫩色泽与清淡香气。此外,樱花含丰富维他命,并促进糖分代谢,带来抗衰老功效,啱晒贪靓的女士!每朵樱花形态不同,赋予蛋糕不同的生命力,更具欣赏价值,教人看得心花怒放。小妹,拣了一杯有两朵盐渍樱花的慕丝蛋糕,撕开外层围著的透明胶片,近距离欣赏这一杯来自大自然的艺术杰作。底层乃浅绿色的蛋糕,入口质感稍嫌有点干身;中间一大层是香软细滑且不甜腻的樱花味慕丝,渗出淡淡樱花的幽香,以及石榴的味道,沁人心脾;最顶层乃Q爽具咬口且具清淡花
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春意盎然,樱花盛放!每每看见友人游戏人间,并在Facebook上载樱花的照片,仍在地狱煎熬的小妹,心里就颇不是滋味的!

是日下午,友人传来「盐渍樱花慕丝蛋糕」的艳照,小妹一见倾心,且垂涏三尺。一听她说甚么制作需时两小时,懒到出汁的小妹就不免滴汗了。然而,不欲扫兴,覆了一句「You go, I go 」。「你唔驶上堂,想食就有,今晚鲗鱼涌交收」,她说道。

哈哈哈,今天天气差差差,放工还下起大雨来。然而,小妹心情就夸啦啦 - 因为,可不劳而获,轻轻松松带四件靓到爆灯的「盐渍樱花慕丝蛋糕」回家去。

据说,盐渍樱花乃是以梅醋与粗盐腌制樱花,可用来佐饭、制作糕点或冲泡樱花茶,为食物带来粉嫩色泽与清淡香气。此外,樱花含丰富维他命,并促进糖分代谢,带来抗衰老功效,啱晒贪靓的女士!
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每朵樱花形态不同,赋予蛋糕不同的生命力,更具欣赏价值,教人看得心花怒放。
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小妹,拣了一杯有两朵盐渍樱花的慕丝蛋糕,撕开外层围著的透明胶片,近距离欣赏这一杯来自大自然的艺术杰作。
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底层乃浅绿色的蛋糕,入口质感稍嫌有点干身;中间一大层是香软细滑且不甜腻的樱花味慕丝,渗出淡淡樱花的幽香,以及石榴的味道,沁人心脾;最顶层乃Q爽具咬口且具清淡花香的寒天啫喱,中间放有两朵咸香带酸味的盐渍樱花,让樱花有悬空飘浮的感觉, 味道清新,咬下去口感滑溜,挺好吃的。三个层次,四重口感和味道。吃罢,齿颊留香。
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四件蛋糕,小妹独两件,仍意犹未尽,很想再吃。第一时间,向友人查询。这款盐渍樱花慕斯蛋糕除了可亲自跟师傅学整外,也可以致电订讲,再到工场自取。Yeah !明日,打去问问价钱先。。。。。

(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2016-04-12
用餐途径
外卖自取
用餐时段
其他