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2012-07-29
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哪有女孩不爱花？说到收花，女孩子一定高兴，心情再差都可以变好。不知何解，花，就是有这种魔力。至于这朵"盐花"，也带有少许同类型的魔力.....我们的纪念日在27号，所以小妹说每个月的这一天都要找点好的吃、试一间新餐厅。晚饭前我俩为了新居的事烦恼，一度气氛有点彊硬，但到电梯口闻到食物的香气，小妹心情开始放松，本著"食左先算"的心态，烦恼要暂时让位！然后进到餐厅有法国美男以其很可爱的french-accented English招待我们，心情已完全变靓！所以说女仔是善变的动物！来到这里，心中不禁与湾仔的la creperie相比。座位没有那边排得密密麻麻，比较舒服，ambiance来说这边较优胜。打开餐牌，galette （咸的）及 crepe（甜的）各两页，前者以buckwheat制成，后者则以wheat制成。在这里，咸的分Classic系列及 Specialized系列，我们就各取其一，简单复杂的都试匀！而吃过这里的galette后，不难明白为何他们与la creperie也各有拥戴者。我们的La Super Complete 及 La Bourguinone同时上枱，in fact，
我们的纪念日在27号，所以小妹说每个月的这一天都要找点好的吃、试一间新餐厅。晚饭前我俩为了新居的事烦恼，一度气氛有点彊硬，但到电梯口闻到食物的香气，小妹心情开始放松，本著"食左先算"的心态，烦恼要暂时让位！
然后进到餐厅有法国美男以其很可爱的french-accented English招待我们，心情已完全变靓！所以说女仔是善变的动物！来到这里，心中不禁与湾仔的la creperie相比。座位没有那边排得密密麻麻，比较舒服，ambiance来说这边较优胜。打开餐牌，galette （咸的）及 crepe（甜的）各两页，前者以buckwheat制成，后者则以wheat制成。在这里，咸的分Classic系列及 Specialized系列，我们就各取其一，简单复杂的都试匀！而吃过这里的galette后，不难明白为何他们与la creperie也各有拥戴者。
我们的La Super Complete 及 La Bourguinone同时上枱，in fact，每张枱的order也是同时上枱的，绝对令你可以全枱人一起 "bon appetite!"！
La Super Complete其实就是La Complete（太阳蛋、火腿及 grated Emmental cheese）版本加了蘑菇。
不知是因为要全枱的order同时上枱的关系，两份薄饼都只属微暖，而且有点淋，不太脆底。之前亦有comment说这里的荞麦味不太突出，对于不太喜欢荞麦那种有点像㶶味的人来说这里的galette可接受程度较高，但小妹就prefer浓郁荞麦味。当然，有蛋汁与蘑菇芝士混在一起吃，水准不会太差。相比上面的Classic版，这份La Bourguinone就复杂得多。
材料是snail fricassee, mushrooms, bacon, spinach and white wine sauce. 蜗牛，非常法国，放在薄饼上原来这么特别！通常吃薄饼都不会用太浓味的sauce, 但因为 fricassee就有cream，顿时变得很惹味！ 菠菜份量很多，也是与cream sauce十分匹配，值得推介！Apple cider与galette是不可分开的，而cider也分了dry和sweet，我们就各要一款。
个人来说就比较喜欢甜的，因为果味较浓，但客观来说又好似dry的比较合衬，饮杯苹果酒都如此矛盾！从前在法国做交换生，经常吃crepe, 所以对此食物特别有情意结！即使饱了，仍坚持要叫一份来怀勉一下：
La crepe de chocolat maison+creme brulee ice-cream
自家制的朱古力酱，很有当时在法国街头吃的那种感觉，我已分不清楚是幻觉还是事实。雪糕有点过甜，但与crepe同吃，一冷一热倒是享受。这是一份很简单的甜品，然而也叫我俩吃得满足。坐在这里，听著越入夜越大声的音乐，也挺舒服的。食物虽未叫人心"花"怒放，但整个dining experience尚算满意，与她的counterpart各有好处，也不好作出比较呢。
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