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2016-09-12
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兔小妹作为一个抹茶控，四出收集抹茶 “情报”，务求尝尽全港大小食店的抹茶产品，是一直以来梦寐以求的心愿。很早听闻尖沙咀 The One 开了一间抹茶甜品店 – 宏，每次经过，都想进去一试。可惜每次总有各种原因，就是跟宏差那一点点，有缘无份。😔直至近日，兔小妹的闰蜜们原本相约到另一楼层的连锁西餐厅姊妹聚，但经过宏的门前时，被玻璃柜中色彩缤纷的马卡龙和蛋糕甜点深深吸引，转而走进去了。就这样机缘巧合下，兔小妹终于盼到一尝宏的机会了~✌兔小妹和闰蜜们一行三人被安排坐到靠窗的位置。餐厅的装潢以白色和红色为主调，简洁明亮。天花板挂著一盏盏圆型的彩色吊灯，感觉跳脱有活力。旁边特大的落地玻璃窗，既能仰望蓝天白云，又能饱览对面大厦和街上的景色，景观不错。餐厅除甜品外，还有多种主食供选择，主要是乌冬﹑咖哩饭类🍛﹑拉面和意粉🍝。部分指定乌冬更配以套餐，价钱算是相宜，$99起就可享用面食﹑甜品和饮品。兔小妹和姊妹们醉翁之意不在酒，故只点了一份和风海鲜海藻意粉套餐 ($99)，再多点一杯京都宇治抹茶软雪糕芭菲 ($88) 🍨 和一份小蛋卷系列 ($159)，以满足抹茶控和甜品狂的第二个口胃。餐厅还很贴心❤，会先
直至近日，兔小妹的闰蜜们原本相约到另一楼层的连锁西餐厅姊妹聚，但经过宏的门前时，被玻璃柜中色彩缤纷的马卡龙和蛋糕甜点深深吸引，转而走进去了。就这样机缘巧合下，兔小妹终于盼到一尝宏的机会了~✌
兔小妹和闰蜜们一行三人被安排坐到靠窗的位置。餐厅的装潢以白色和红色为主调，简洁明亮。天花板挂著一盏盏圆型的彩色吊灯，感觉跳脱有活力。
旁边特大的落地玻璃窗，既能仰望蓝天白云，又能饱览对面大厦和街上的景色，景观不错。餐厅除甜品外，还有多种主食供选择，主要是乌冬﹑咖哩饭类🍛﹑拉面和意粉🍝。部分指定乌冬更配以套餐，价钱算是相宜，$99起就可享用面食﹑甜品和饮品。
兔小妹和姊妹们醉翁之意不在酒，故只点了一份和风海鲜海藻意粉套餐 ($99)，再多点一杯京都宇治抹茶软雪糕芭菲 ($88) 🍨 和一份小蛋卷系列 ($159)，以满足抹茶控和甜品狂的第二个口胃。餐厅还很贴心❤，会先征询客人的意愿，选择决定送上甜品的先后。等了一会，和风海鲜海藻意粉先送上。两只大虾和巨型帆立贝竖立在海藻意粉上，再放上切得丝细的白色葱丝作点缀，卖相十分吸睛👀。大虾肉质结实，爽口鲜甜👅; 帆立贝厚肉肥美，微甜且香浓的烧汁带出;帆立贝的鲜味😋。
海鲜海藻意粉
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主食过后，甜品才是重点。先送来跟餐甜品。跟餐甜品可选大蛋卷或马卡龙。友人被色彩缤纷的马卡龙吸引，便选了抹茶味和玫瑰味🌹的马卡龙一试。青绿色和玫红色的马卡龙，精致美观。小小的旦白饼口感松化脆身，味道未算太甜，抹茶味甘浓突出，玫瑰味清香诱人，挺适合女生的口味👧。
玫瑰马卡龙 (左), 抹茶马卡龙 (右)
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抹茶软雪糕芭菲令人看得心花怒放~ 透明的雪糕杯中是一座高高的雪糕山，伴有红豆蓉﹑白玉和抺茶啫喱，底层是焦糖杏仁片，并以圆圆的小脆饼作装饰，份量丰富十足。深绿色的抹茶软雪糕洒上宇治抹茶粉，茶味香浓不涩，口感软滑，配上清甜大粒的红豆蓉，味道甘甜，配搭得很好。而白玉口感烟韧有咬劲，抺茶啫喱爽滑甘甜，杏仁片甜香松脆，小圆饼牛油味浓郁，好味得兔小妹和友人们要争著抢吃。
京都宇治抹茶软雪糕芭菲
$88
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小蛋卷系列
$159
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最后端来饮品。兔小妹选了皇室特级红茶 ($59)，而友人们皆点了滴漏热咖啡 ($60)。由斯里兰卡进口的皇室特级红茶，茶色红润通透，散发著阵阵清香。入口甘甜醇厚，茶味浓郁，并带有幽幽果香，确属佳品。
皇室特级红茶
$59
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至于滴漏咖啡☕，，味道苦而不涩，带点微酸。加入少许暖牛奶，咖啡质感更稠更厚，味道更香醇。
滴漏咖啡
$60
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