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2015-10-09
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对于打工一族来说，丰富的午餐可算是整天工作的动力所在。于新世纪广场内便有一间酒店，每天中午都提供包括自助沙律和甜品的半自助午餐，不论价钱和食物质素均备受各方好评，尤其甜品更是令人甚为回味。是日我便与同事二人一同品尝一下吧！我们于十二时半到达，所有自助的食物经已整整齐齐地排列。侍应安排了一处坐得舒服兼望向狮子山的窗口座位予我们，好能享受一个写意宁静的下午。甜品一向是我个人的至爱，以这个价钱来说，酒店所提供的甜品款式也可接受，当中包括蓝莓芝士蛋糕、黄金糕、3.6北海道牛乳燕窝奶冻、朱古力布甸和有甲虫装饰的cupcake等，卖相和味道俱佳，相当有水准。我的主菜点了点心拼盘($115)，即叫即蒸，非常新鲜。每件点心均饱满足秤，而且卖相精致，水准甚高。点心拼盘以虾饺及烧卖造得特别出色，这里的点心总算没有令人失望。虾饺皮薄馅上乘，用澄面制作的皮不会予人感觉过厚，仅刚刚好包著丰富饱满的虾肉馅料，端上来时更富晶莹通透。热腾腾的鲜虾吃下去爽口弹牙，更没有雪虾那强烈的雪味。而一般粤式酒楼提供的烧卖会有比较多的肥猪肉配以鲜虾，务求点心蒸后会更香吃下去更滑。今次酒店制作的烧卖肥猪比例较少，猪肉与虾肉的鲜味互相
我们于十二时半到达，所有自助的食物经已整整齐齐地排列。侍应安排了一处坐得舒服兼望向狮子山的窗口座位予我们，好能享受一个写意宁静的下午。甜品一向是我个人的至爱，以这个价钱来说，酒店所提供的甜品款式也可接受，当中包括蓝莓芝士蛋糕、黄金糕、3.6北海道牛乳燕窝奶冻、朱古力布甸和有甲虫装饰的cupcake等，卖相和味道俱佳，相当有水准。
我的主菜点了点心拼盘($115)，即叫即蒸，非常新鲜。每件点心均饱满足秤，而且卖相精致，水准甚高。
点心拼盘
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虾饺、烧卖
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菜肉饺、鲍鱼仔配虾肉饺
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