Chip In Fish & Chips Bistro (已結業)

一边在吃又一边在乱想，以现在的社会时刻，我坐在一间专门售卖英国炸鱼薯条的食店，会否挑起某帮人的神经 ?  喜爱吃炸鱼薯条不代表不爱香港，总会有些人是偏激的 !蓝色与红色的Sharp爆店面，实际室内却是扫上悠闲的彩装，模拟在海湾上伴著蓝天绿水，叹叹茶！主打售卖英式炸鱼薯条，有个专门的一人餐供应，2 course、3 course 分别在于一个沙律头盘而己。自家制 lemonade跟餐加$5，一杯味道有酸有甜，交织著清新爽利的喝后感。纸船盛著的炸鱼薯条，跟配青豆蓉及他他酱；要吃得正宗，怎能缺少麦醋与幼盐。粗薯条有酥化的外皮，内里薯肉绵绵，撒下幼盐及麦醋同吃，你会知道甚么叫「与别不同」。炸鱼的脆皮够薄够松脆，能紧紧的把鳕鱼肉汁锁紧，只要一刀把炸鱼切开，可见鱼汁泻下来，鱼肉片片紧致，鱼味浓鲜；脆皮同样是我关心的部份，只因我害怕那些带苏打苦味的脆皮，幸好它没有！甜品是声称全港首创的炸oreo曲奇，用与炸鱼相同的啤酒面粉浆来蘸oreo曲奇并拿去炸，没想过在脆皮下的oreo曲奇竟然是软身如蛋糕，一口吃出外脆内绵来，甜味就是曲奇的甜味！