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2023-03-23
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坚尼地城一向是多国美食集中地，系网上见到位于吉席街的摩登英国🇬🇧餐厅Shoreditch ，主打现代英国菜，以新手法演绎传统菜式，最近推出新菜式，今日嚟试吓先得，餐厅楼底高加上落地大玻璃环境开阳舒适！Half Dozen Oysters 半打英国蚝$198 海水味较平衡，蚝身饱满，爽脆鲜甜，食了生蚝开了胃！Fresh Fish Fingers脆炸鱼柳条$98 炸得金黄香脆，粉浆适中，脆口之余重食到鱼肉鲜甜味，再蘸上特制他他酱真系食到停唔到口！Crab Cake香酥蟹肉饼$128 蟹饼炸得酥脆，蟹肉鲜甜，加上底部有红菜头粒、青苹果粒混和芥末酱，十分清新爽口！Beef Chin & Bone Marrow Pie 牛腱肉牛骨髓批$238 大牛骨放在批中间，将牛骨精华渗进馅料之中，令味道更香浓，面层酥皮焗得香脆，用汤匙戳破香脆酥皮，入面传来热辣辣嘅牛肉香气，馅料有牛腱肉、蘑菇同肉汁，牛腱肉非常稔滑香嫩，配搭浓厚之香的牛骨髓大大提升肉批的味道，如觉得咸可配埋香滑薯蓉一齐食非常好味！Suffolk Lamb Ribs 萨福克羊扒$298 一上枱已经闻到阵阵嘅香草味，面层焗得香脆，
Half Dozen Oysters 半打英国蚝$198海水味较平衡，蚝身饱满，爽脆鲜甜，食了生蚝开了胃！
Fresh Fish Fingers脆炸鱼柳条$98炸得金黄香脆，粉浆适中，脆口之余重食到鱼肉鲜甜味，再蘸上特制他他酱真系食到停唔到口！
Crab Cake香酥蟹肉饼$128蟹饼炸得酥脆，蟹肉鲜甜，加上底部有红菜头粒、青苹果粒混和芥末酱，十分清新爽口！
Beef Chin & Bone Marrow Pie 牛腱肉牛骨髓批$238大牛骨放在批中间，将牛骨精华渗进馅料之中，令味道更香浓，面层酥皮焗得香脆，用汤匙戳破香脆酥皮，入面传来热辣辣嘅牛肉香气，馅料有牛腱肉、蘑菇同肉汁，牛腱肉非常稔滑香嫩，配搭浓厚之香的牛骨髓大大提升肉批的味道，如觉得咸可配埋香滑薯蓉一齐食非常好味！
Suffolk Lamb Ribs 萨福克羊扒$298一上枱已经闻到阵阵嘅香草味，面层焗得香脆，来自英国🇬🇧的羊肉质相当软绵湿润，用刀轻轻一切已经可以切开，口感松化又冇膻味，下层是较少见的珍珠大麦，配搭上相当有心思！
Pan Baked Chicken 香煎鸡胸$188面层煎得香脆，肉质嫩滑，再配上薯蓉和爽脆芦笋，系keep fit 减肥人士首选！
Strawberry & Cucumber Smash $69用士多啤梨、青瓜、接骨木花、菠萝和梳打调制，味道微甜清新好饮！
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