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2021-02-25
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呢间餐厅嘅菜式以猪嘅不同部位为主题，配合最新鲜嘅当造食材同加入唔同嘅烹调元素，品尝到各款的肉质同口感🤤💗小食分享拼盘($228)苏格兰鸡蛋：用免治猪肉包裹住鸡蛋一齐炸，肉馅柔软富香料调味，中间蛋黄仲系流心🥚猪皮脆片：炸得极酥脆，洒上辣粉调味🐷脆猪肋骨：骨多肉少，冇乜肉汁，用辣粉调味唔太夹🦴迷你牛肉汉堡：面包略为干身，汉堡扒食落牛味突出，配有芝士、生菜、蕃茄同茄酱 🍔香料鸡翼：鸡翼炸得香脆，同样洒上辣粉非常惹味🐥蟹饼：由满满新鲜嘅蟹肉丝搓成球，然后炸到香脆，配上青柠蒜香蛋黄酱🦀酥脆鱿鱼圈：外皮酥脆，鱿鱼肉质软腍又弹力，完全唔韧🦑薯条：炸至金黄香脆，内𥚃薯肉绵密🍟💗香煎吞拿鱼尼斯沙律、薯仔、烚蛋、法边豆、橄榄、蕃茄($148)沙律菜新鲜爽脆冇苦涩味🥗吞拿鱼色泽红润，经香煎后肉质变得结实，食落鲜美唔会腥🐟配料非常丰富，有薯仔、糖心蛋、法边豆、橄榄、车厘茄同青瓜，清新又醒胃💗招牌德国咸猪手、烤薯、酸菜、芥末籽忌廉汁($298)猪手预先去骨切件非常贴心，猪皮烤至香脆金黄，唔会过硬同过韧🐖肉身色泽粉嫩，食落软嫩咸香，筋位爽口弹牙，充满骨胶原🍖 配埋自家制嘅芥末籽忌廉汁，味道温和浓厚。配菜方面有中和
💗小食分享拼盘($228)
苏格兰鸡蛋：用免治猪肉包裹住鸡蛋一齐炸，肉馅柔软富香料调味，中间蛋黄仲系流心🥚
猪皮脆片：炸得极酥脆，洒上辣粉调味🐷
脆猪肋骨：骨多肉少，冇乜肉汁，用辣粉调味唔太夹🦴
迷你牛肉汉堡：面包略为干身，汉堡扒食落牛味突出，配有芝士、生菜、蕃茄同茄酱 🍔
香料鸡翼：鸡翼炸得香脆，同样洒上辣粉非常惹味🐥
蟹饼：由满满新鲜嘅蟹肉丝搓成球，然后炸到香脆，配上青柠蒜香蛋黄酱🦀
酥脆鱿鱼圈：外皮酥脆，鱿鱼肉质软腍又弹力，完全唔韧🦑
薯条：炸至金黄香脆，内𥚃薯肉绵密🍟
小食分享拼盘
$228
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💗香煎吞拿鱼尼斯沙律、薯仔、烚蛋、法边豆、橄榄、蕃茄($148)
沙律菜新鲜爽脆冇苦涩味🥗吞拿鱼色泽红润，经香煎后肉质变得结实，食落鲜美唔会腥🐟配料非常丰富，有薯仔、糖心蛋、法边豆、橄榄、车厘茄同青瓜，清新又醒胃
香煎吞拿鱼尼斯沙律、薯仔、烚蛋、法边豆、橄榄、蕃茄
$148
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💗招牌德国咸猪手、烤薯、酸菜、芥末籽忌廉汁($298)
猪手预先去骨切件非常贴心，猪皮烤至香脆金黄，唔会过硬同过韧🐖肉身色泽粉嫩，食落软嫩咸香，筋位爽口弹牙，充满骨胶原🍖 配埋自家制嘅芥末籽忌廉汁，味道温和浓厚。配菜方面有中和油腻感嘅酸菜、烤薯同红萝卜
招牌德国咸猪手、烤薯、酸菜、芥末籽忌廉汁
$298
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💗甜品拼盘($228)
纽约芝士蛋糕：慕丝质感较粗嚡，芝士味唔够纯厚，饼底又唔松化，胜在有士多啤梨果酱中和腻感🍰
朱古力心太软：外层焗至微脆，切开有大量朱古力浆流心，味道浓郁，甜而不腻🍫
香蕉拖肥批、朱古力雪糕：挞皮香脆但冇牛油香🥧内馅有香浓嘅朱古力慕丝同香蕉粒，不过拖肥偏甜，面头唧上幼滑忌廉。配埋冰冻嘅朱古力雪糕同焦糖香蕉🍌
蜜糖苹果脆脆：爽脆嘅苹果粒被香甜嘅蜜糖酱包裹住🍎加上酸甜冰冻嘅野苺雪糕同焦糖脆脆，口感好丰富🍨
甜品拼盘
$228
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