I-O-N (已結業)

知道中环街市最近翻新左，入面开咗好多新嘅餐厅🥰 我今次特登拣咗系一楼嘅I-O-N😋 原因系佢哋有提供虹吸茶🍵 虹吸咖啡就比较常见， 虹吸茶就真系好少有啦😍 作为Tea Lover 既我， 就梗系要去试吓啦❤️餐厅楼底好高，亦都好开扬，环境都几舒服🥰 我特登拣咗坐喺虹吸机附近嘅吧枱， 因为咁样可以欣赏晒成个虹吸嘅过程😆餐厅有好几位咖啡师驻场，佢哋全部都好专业而且好Nice🥰虹吸Peach Green tea ($48)虽然平时好钟意饮茶🍵 但其实唔知虹吸有咩特别😆 咖啡师话我知，原来平时泡茶只可以冲泡到茶叶面头𠮶层嘅味道😲 而通过虹吸嘅过程就可以泡到茶叶内层既味道，令到杯茶嘅香气更集中同埋更浓郁😍佢哋用嘅杯都好靓，全部都好有英伦feel🥰 咖啡师好细心，会用热水暖杯，咁样就唔怕影响茶嘅温度👍🏻👍🏻👍🏻 Peach Green 口感好滑， 桃味好浓郁，最正嘅系茶嘅甘香，可以喺口腔里面徘徊好耐❤️❤️❤️推荐👍🏻抹茶柚子Opera ($50)蛋糕嘅卖相唔错，层次分明🥰 整体唔算甜😋柚子味清新突出👍🏻 Eddie 话柚子酱系黎自日本❤️ 但如果抹茶嘅甘味再重啲就会更加好😆整体食物同服务都好好， 下次要去