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2018-12-19
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🎀熊妹放假假，熊大就紧系要陪熊妹喇，熊妹又紧系陪返熊大食野喇。📍熊大话要去攞兄弟服👔，上次陪熊大度身的时候已经留意到呢间极级怀旧的《中国冰室》，茶记忠实粉丝的熊大表示唔去唔得，熊妹就当然奉陪到底。📍怀旧冰室📽，装潢完全保留著昔日香港冰室风味📻，白吊扇🎐，高背卡座，人手计数收银台🏦，老一辈可以黎怀缅一下，后生一辈又可以黎感受一下昔日香港情怀⌛️。📍冰室分上下两层，4点🕓黎到都唔少人，全部都系街坊街里，真系好棒场。🎊📍楼上雅座有高背卡位💺同长型大枱，十足十以前食大茶饭讲数的情景，难怪很多电影🎬好似《PTU》，《新不了情》作景餐厅。📍餐牌设计📋都非常简洁，字型大大只，款式唔太多，主要系多士、常餐、粉面及饮品，其中小食以咖央多士，炸脾薯条颇为著名。咖央多士，$11📍招牌小食点可以唔试下呢？两片薄薄的白面包，切边，烘得脆脆的，内饀搽上一层甜椰椰的咖央酱，连边缘都搽得🈵🈵的，务求吃每一口多士都有占上咖央酱，一啲都唔吝啬，好有街坊人情味，而且价钱又便宜，果然系招牌下午茶之选。热奶茶📍来到冰室要试出冰室的功架当然莫过于奶茶☕️，仲要系热的冲法先能一较高下。😎好唔错，🍵茶味浓，🥛牛奶味出，又冲淡返茶的苦涩味
📍熊大话要去攞兄弟服👔，上次陪熊大度身的时候已经留意到呢间极级怀旧的《中国冰室》，茶记忠实粉丝的熊大表示唔去唔得，熊妹就当然奉陪到底。
📍怀旧冰室📽，装潢完全保留著昔日香港冰室风味📻，白吊扇🎐，高背卡座，人手计数收银台🏦，老一辈可以黎怀缅一下，后生一辈又可以黎感受一下昔日香港情怀⌛️。
📍冰室分上下两层，4点🕓黎到都唔少人，全部都系街坊街里，真系好棒场。🎊
📍楼上雅座有高背卡位💺同长型大枱，十足十以前食大茶饭讲数的情景，难怪很多电影🎬好似《PTU》，《新不了情》作景餐厅。
📍餐牌设计📋都非常简洁，字型大大只，款式唔太多，主要系多士、常餐、粉面及饮品，其中小食以咖央多士，炸脾薯条颇为著名。
咖央多士
$11
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📍招牌小食点可以唔试下呢？
两片薄薄的白面包，切边，烘得脆脆的，内饀搽上一层甜椰椰的咖央酱，连边缘都搽得🈵🈵的，务求吃每一口多士都有占上咖央酱，一啲都唔吝啬，好有街坊人情味，而且价钱又便宜，果然系招牌下午茶之选。
热奶茶
📍来到冰室要试出冰室的功架当然莫过于奶茶☕️，仲要系热的冲法先能一较高下。😎
好唔错，🍵茶味浓，🥛牛奶味出，又冲淡返茶的苦涩味，奶撞热茶的味道就系咁形成出香港式奶茶，果然系老字号，好难得系今时今日仲饮得返旧时传统的味道，难怪熊大咁钟情冰室。
鸡脾薯条
$36
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📍先点个皇牌小食餐炸鸡脾薯条。
标榜生炸鸡脾🍗，就即系即叫即炸生鸡脾，炸到熟透到止，唔系千年返炸再返炸。💥
生炸到金黄色上碟，大大一只🐥，绝无炸粉，系真材实料的鸡脾肉。
唔系好多调味，肉质唔算太嫩，都系要靠点茄汁🥫好味啲，鸡皮被炸到好薄一块，熊大最爱连鸡皮食，熊大最爱肥。
薯条🍟份量唔系好多，垫系鸡脾下面，食落就知明显系雪藏薯条，点茄汁食，无咩特别。
公司烩意粉
$53
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📍熊大一常未食晏，点都要叫返个正餐。
唔系好多地方有呢款传统茶记的菜式公司烩意粉，熊大一定唔放过。
📍「公司」就系杂不甩咩即食肉🐷都有，肠仔、午餐肉，火腿、叉烧、蛋等等，份量多方便上班族在忙于工作时🗃留系「公司」填饱肚子而名明的。
公司烩意粉就系「公司」材料以茄汁烩上意粉。茶记的意粉🍝一般都唔会系西餐个种的弹牙，因为多数煮好一大煲，有order就上碟，所以系淋身的，熊妹都唔会期望食到最爱的7分钟熟度。
茄汁🥫份量超多，捞极都仲有，有汁捞味道一定唔会差。份量够大碟，材料够多，完全符🈴「公司」要求。
📍非常怀旧🎞的一餐民间美食，除了味道传统外，还有那份悠久的街坊情怀。
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