生記食家

营业中

休息中

经常乘车经过黄竹坑，但很少去南朗山道熟食市场，记得上一次是十七岁那年，在工厂当暑期工期间。今天顺道而来，看见地下至一楼，合共超过二十间食肆，全部都有营业，挤满了枱椅，很热闹，但室内没有空调，夏天在这里用膳一定热至大汗淋漓。在生记吃午餐，其实很似食早餐，茄子汤米粉配火腿、煎蛋及油包，连冻柠茶只需二十元。汤米的汤底很清，全靠茄子的香浓味道，奥妙之处是用肥猪肉来炒茄子。煎蛋是蛋黄完全被蛋白包裹，外熟内生，我爱用软面包来吃生蛋黄，面包的牛油涂得刚刚好，最怕是牛油涂得太厚。冻柠茶少甜，有四片柠檬，味道很好。