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2024-02-06
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半年前的 lunch hour，走到中环机利文新街买外卖，经过见到开了一间新 Cafe <HAKKA>，主打 Mojito，不过，当时天气未算热，所以，未打算帮衬！ 当时由帮衬至今，每个月都会走来，多数买外卖。老板娘好笑容，肤色白雪雪！令我好羡慕呀！这里占地两层，餐桌餐椅加入木元素，显得柔和舒适！ 绿色植物增添生气，不论店内店外，也有不少打卡位呢！上层设有洗手间，干净企理！又方便食客！店方选用环保物料餐具，为环保出一分力，值得一赞！Menu 供应：Bagel、Scone、汉堡包、沙律、意粉、Mojito、咖啡、茶...饮品是店方每杯悉心调配，所以，口味及口感更好！不止女食客，连男食客都来帮衬呀！Hakka Virgin Mojito Oolong $38当日最高温 32度的炎夏，饮冻饮不少得！除了以乌龙茶混合之外，加入新鲜青柠、大量新鲜薄荷叶、青柠汁...，入口清酸开胃又解渴！清爽透心凉！酸甜度平衡，可中和茶本身的苦涩味，茶味满载！其口味令我想起越式青柠茶！Alcoholic drinks: Berries Mojito $64落单之前，我先问清楚，店方选用酒精含量
老板娘好笑容，肤色白雪雪！令我好羡慕呀！这里占地两层，餐桌餐椅加入木元素，显得柔和舒适！ 绿色植物增添生气，不论店内店外，也有不少打卡位呢！
上层设有洗手间，干净企理！又方便食客！
店方选用环保物料餐具，为环保出一分力，值得一赞！
Menu
供应：Bagel、Scone、汉堡包、沙律、意粉、Mojito、咖啡、茶...
饮品是店方每杯悉心调配，所以，口味及口感更好！不止女食客，连男食客都来帮衬呀！
Hakka Virgin Mojito Oolong $38当日最高温 32度的炎夏，饮冻饮不少得！
除了以乌龙茶混合之外，加入新鲜青柠、大量新鲜薄荷叶、青柠汁...，入口清酸开胃又解渴！清爽透心凉！酸甜度平衡，可中和茶本身的苦涩味，茶味满载！其口味令我想起越式青柠茶！
Hakka Virgin Mojito Oolong
$38
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Berries Mojito $64
落单之前，我先问清楚，店方选用酒精含量 40% 的酒混合 Mojito；
入口先尝到莓味的清新果酸，随后酒味渗出；口味上有先后层次感！ 加入“士多啤梨”粒、蓝莓、薄荷叶，好一杯消暑 Cocktail！
Berries Mojito
$64
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Berries Mojito
$64
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Hot Latte $40店方选用来自 巴西 x 瓜地马拉的咖啡豆，相对口味较甘味的 Nutty，正啱我个人口味！
Hot Latte
$40
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之前，堂食热饮用上纸杯，现时，用上咖啡杯，卖相即时加分！ 抹茶味清香，入口甘中带甜，其比例正合我意！
Hot Matcha Latte
$50
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抹茶的翠绿色泽，带点卡其色；散发抹茶清香，第一口，咖啡味香浓，喧宾夺主！
Matcha Espresso Latte
$56
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店方选用新鲜爱文芒果，芒果保留酸甜略为湿润， Bagel 包质密度高，口感带烟韧！
当时，发现苏杭街的 Bagel 专门店 404 已结业，可以有另一间代替吧！
铁观音爱文芒果贝果 Bagel
$40
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芋泥 Bagel $48这是店方最受欢迎的 Bagel 款式！ 软绵绵的芋泥甜度恰到好处！包质密度高，食出双重口感！
芋泥 Bagel
$48
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Matcha Bagel $38烘热后，散发抹茶甘香， 包质密度高！内里是甘甜抹茶酱，软糯的麻糬，甜度恰到好处！
Matcha Bagel
$38
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芝士 Bagel $38内外兼备，双重芝士，芝味无穷！
芝士 Bagel
$38
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Matcha Scone 抹茶司康 $28烘热后，未尝已传来抹茶清香及牛油香气！ 外层微脆，内里带湿润，抹茶味甘而少甜，口味啱我胃口！ 美中不足就是黐牙！
Matcha Scone
$28
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伯爵茶 scone $28以茶入馔的创新口味，伯爵茶的口味比较抹茶温和，味道不算突出，微甜，口感同样是外层微脆，内里带湿润！
伯爵茶 scone
$28
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原味司康 $28不用任何 cream，本身味道咸甜交集，老板娘推荐的口味！甜度恰到好处！外层香脆，内里温热芳香松化！
原味司康
$28
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提子 scone $38配方改良了！依然散发牛油芳香！ 少甜微脆，反而不黐牙！
提子 scone
$38
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香脆鸡宝盒 $58 +$20 Mojito女店员提醒我，要等 15分钟；香气扑鼻！ 由老板娘亲手泡制，过程一丝不苟！食得出她诚意之作！
包身涂满牛油，鸡肉外层香脆的炸浆锁住水份，保持嫩滑多汁，加上新鲜大个鲜红的蕃茄、新鲜爽脆的生菜！
配上墨西哥脆片，味道微辣！
蕃茄酱也是微辣，还夹杂蕃籽，不知道是否老板娘自家调制？！如果是，就真的真材实料嘞！提味一流！
香脆鸡宝盒
$58
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Virgin Lychee Mojito $42 跟餐 +$20加入香甜的荔枝，口味吸引，连味蕾也心花怒放嘞！
Virgin Lychee Mojito
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卖相色彩缤纷，而且比预期丰富大份！
新鲜鲜甜多汁的蕃茄，忌廉芝士满满涂上 Bagel 内，牛油果切薄片，还好心机到卷成花形，美仑美奂！
沙律巧妙加上红石榴籽，甜美又色泽夺目！
沙律酱汁是咸的，跟常吃的酸味同样搭配！
牛油果蕃茄忌廉芝士
$70
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