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2015-06-10
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茶档惊喜平民鸡翼 By ✪ Miss H’s ®eview ✪ 本身甚少食茶餐厅，因为怕啲嘢油同多汁，好易食得好饱滞，我肠胃麻麻地...加上有时环境唔太干净。不过今日心情唔太好，午饭时间，冇idea食乜，周围行行吓去到上环市政大楼，求求其其入咗呢间茶餐厅。望望餐牌，烩饭/意粉/米粉拼任拣嘅𩠌—扒/鸡翼/肠蛋/餐蛋etc... 系一啲平时唔食嘅嘢，今日explore吓give it a go!原本imagine鸡翼会系2/3旧缩晒水煎㶶晒干晒嘅翼仔， 之但系行过见到有顾客食紧鸡翼，竟然系大大只全翼，仲几金黄色同啲汁几靓，好啦鸡翼先生您win.. 味道 8/10鸡翼豉油汁意粉 $26鸡翼真系几大只，首先一定好味过大部分茶记同连锁快餐店，唔会炸到啲肉实同㶶晒，唔厚粉唔系deep fried ；新鲜整起，个腌料个味调到岩岩好，唔觉超强味精，sides系脆脆地，入面肉嫩Juicy同啲油mix埋好正。反而有啲失望系个汁，色水靓，但系好似冇乜味，连老抽味都冇乜！有啲好奇咩构成咁深色，不过如果佢咸少少，多啲豉油豆香味、老水或瑞士汁，可以提升全个意粉—可惜依家只系提升到.........个
By ✪ Miss H’s ®eview ✪
本身甚少食茶餐厅，因为怕啲嘢油同多汁，好易食得好饱滞，我肠胃麻麻地...加上有时环境唔太干净。不过今日心情唔太好，午饭时间，冇idea食乜，周围行行吓去到上环市政大楼，求求其其入咗呢间茶餐厅。
望望餐牌，烩饭/意粉/米粉拼任拣嘅𩠌—扒/鸡翼/肠蛋/餐蛋etc... 系一啲平时唔食嘅嘢，今日explore吓give it a go!
原本imagine鸡翼会系2/3旧缩晒水煎㶶晒干晒嘅翼仔， 之但系行过见到有顾客食紧鸡翼，竟然系大大只全翼，仲几金黄色同啲汁几靓，好啦鸡翼先生您win..
味道 8/10
鸡翼豉油汁意粉 $26
烩鸡翼豉油汁意粉
$26
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鸡翼真系几大只，首先一定好味过大部分茶记同连锁快餐店，唔会炸到啲肉实同㶶晒，唔厚粉唔系deep fried ；新鲜整起，个腌料个味调到岩岩好，唔觉超强味精，sides系脆脆地，入面肉嫩Juicy同啲油mix埋好正。反而有啲失望系个汁，色水靓，但系好似冇乜味，连老抽味都冇乜！有啲好奇咩构成咁深色，不过如果佢咸少少，多啲豉油豆香味、老水或瑞士汁，可以提升全个意粉—可惜依家只系提升到.........个look..lol 好在意粉质感ok, 唔痴唔硬唔过软。
卖相比我想像嘅茶餐厅食物image好，讲真如果佢改下个靓碟，改个靓名，加个国家名，例如「驰名秘制（瑞士）汁鸡翼意粉」，绝对上到名牌餐厅的枱，卖贵2-3倍。
茶 $0
老板超忙落柯打同递𩠌，分身都不暇，但仍然中途好体贴地：「比杯茶您丫呀妹」，其实大部分人有叫嘢饮，佢都留意到我冇；虽然当时已食到一半，觉得好窝心呀，起码佢唔嫌弃只做得我$26大元生意咁少！环境服务 6.5/10
市政大楼嘅茶档环境都系咁啦，圆枱同人搭枱，窄窄地，呀姐大大声咁，坐一阵食个饱饭咁都冇问题嘅，都系贪佢快同平姐！不过由于上述提及嘅一杯温暖嘅茶，加咗分！
价格 8.5/10
哇唔好玩啦，$26一个（改名后）「驰名秘制汁鸡翼意粉」，大大碟，简直超值啦—一杯咖啡都唔洗嘅钱，上环午市，即叫即做，what else are u looking for?Conclusion: 本身真系冇乜期待，只谂住求其揾啲食物stuff吓个肚就算，但竟然比到惊喜我呀！令我有啲对茶餐厅改观，唔系净系serve d炸到㶶晒细细旧肉大大pat落饭面，good discovery!
再嚟吗？
好，可能迟啲先，因为始终今日食完有啲觉得好顶肚少少滞，但会再嚟，因为好好味—但下次会试鸡扒，睇落好大块好靓好多人叫！
张贴
