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2015-06-14
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其实，近年中伏的情况真的不多，偶一为之，全都是身边的Mui Mui后辈提及或推介过的店。既然一场来到，便一口气试尽这儿主打的蛋糕，雪糕及佛罗伦斯入口的茶，故先点了一个叫Festa的Dessert Plate，可拣两款蛋糕、及四粒迷你雪糕球。其实，真的不可怪Mui Mui，因这儿的蛋糕卖相是颇迷人亮丽的。先评Gelato，口味是有特色的，今次挑了Earl Grey, 荔枝玫瑰，蕃石榴，再加了球83%浓朱古力。首先第一败笔如相片所示，刚上桌已溶成一滩水，证明雪柜温度未够，试想想这儿已是人流不太多兼冷气足的室内商场一角，若是用Cone装外带，便不用吃罢，为何威尼斯及巴黎Gelato店的雪糕能让人在夏日边吃边走呢？再说味道，真心试出材料颇天然优质，但太幽淡了，不够浓郁明亮，是隐隐感受到的感觉，只有朱古力是合格的。建议看官，若喜爱蕃石榴雪糕必试本地Pasha，荔枝玫瑰就要到日本或巴黎的Laduree，朱古力雪糕只有Pierre Marcolini是顶级的，但最近是台湾，远则是总店比利时, 一口便有让您心情从谷底反弹的本事，找Haagen Daz的Belgium Chocolate代替吧!有一些蛋
既然一场来到，便一口气试尽这儿主打的蛋糕，雪糕及佛罗伦斯入口的茶，故先点了一个叫Festa的Dessert Plate，可拣两款蛋糕、及四粒迷你雪糕球。其实，真的不可怪Mui Mui，因这儿的蛋糕卖相是颇迷人亮丽的。
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有一些蛋糕款式是和雪糕有相同毛病，例如Pera是乳酪梨子蛋糕，卖相可爱精致，有一开边迷你梨子放在面，但就是吃不出明显的乳酪的酸甜及梨的清香，感到失望，因觉得浪费了创作人这个combination，外间真的不常遇见的。Pistacchio就没有这个问题，充满浓郁的果仁香，入口也幼滑，但批底太实，欠缺了星级饼店出品的松，脆或软的质感水准。Quota有限，吃饼还是MO, Shangrila或Cova了!
吃过这么多甜品，当然要配一壶好茶去清新味蕾，但这儿的价钱真的是五星级酒店价，一壶不可免费refill，可倒两杯半的茶，售价$70起，幸好Santa Maria不负厚望，茶色明亮，花香扑鼻，入口润滑，我可能会为这杯茶再来。随茶附送的蝴蝶酥是松脆不腻的，反而更得人心!
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题外话/补充资料：
侍应讲解细心，服务也殷勤。
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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