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2013-07-13
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今天已经系大假最后一日, 要好好享受吓先 。之前已经计划好行程 - 做孝顺女 - 早上同爹D妈咪去酒楼饮茶, 之后陪佢地去西环、西营盘买海味....不经不觉, 已经3:30pm, 个肚开始打鼓 。一直以来, 小妹都十分支持本土茶档饮食文化, 港式丝袜奶茶、咖啡、鸳鸯、多士、三文治等等, 天气不太热我最爱于周末, 置身露天茶档 ~ 大坑,中环, 深水埗 ~ 停下急促紧张的步伐, 叉叉电, 打打气, 烦恼尽消, 感觉真爽 。不过今日天气闷热, 露天地方不宜久留, 想起朋友早前推介的楼上茶档-瑞记, 但不知正确位置, 只记得上环.....行经皇后街熟食市场, 心想 "是这里啦", 不过搞错了。唯有上OR 确定位置, 啊, 原来位处市政大厦.....妈咪不太好茶档饮食, 约好之后某地方集合。我同爹D两人3:45pm到达, 正值街市洗地时间, 地下好湿滑及多番枧泡, 环境一般,.....唔理啦, 揾个位坐低先, 抬头一望, 近厨房门旁边挂住一个超大的手撕日历, 挺怀旧(已经好耐冇见人用, 除咗D已日渐式微的旧式杂货粮油店舖等)。好啦, 望吓个劲抢眼红当当的餐牌, 只散叫没有餐的, 食物
之前已经计划好行程 - 做孝顺女 - 早上同爹D妈咪去酒楼饮茶, 之后陪佢地去西环、西营盘买海味....不经不觉, 已经3:30pm, 个肚开始打鼓 。一直以来, 小妹都十分支持本土茶档饮食文化, 港式丝袜奶茶、咖啡、鸳鸯、多士、三文治等等, 天气不太热我最爱于周末, 置身露天茶档 ~ 大坑,中环, 深水埗 ~ 停下急促紧张的步伐, 叉叉电, 打打气, 烦恼尽消, 感觉真爽 。
不过今日天气闷热, 露天地方不宜久留, 想起朋友早前推介的楼上茶档-瑞记, 但不知正确位置, 只记得上环.....行经皇后街熟食市场, 心想 "是这里啦", 不过搞错了。唯有上OR 确定位置, 啊, 原来位处市政大厦.....妈咪不太好茶档饮食, 约好之后某地方集合。我同爹D两人3:45pm到达, 正值街市洗地时间, 地下好湿滑及多番枧泡, 环境一般,.....唔理啦, 揾个位坐低先, 抬头一望, 近厨房门旁边挂住一个超大的手撕日历, 挺怀旧(已经好耐冇见人用, 除咗D已日渐式微的旧式杂货粮油店舖等)。
好啦, 望吓个劲抢眼红当当的餐牌, 只散叫没有餐的, 食物价钱一目了然。
爹D点选了热杏霜及占多。他认为杏霜够香浓, 多士占酱份量十足, 面包够厚, 颜色烘得啱啱好; 但明显不是即叫即烘, 因即时放入口, 多士只是微暖, 略逊一筹。
轮到小妹的至爱出场啦, 奶茶! 我堪称一名"奶茶痴", 每日都会饮番杯热奶茶, 叉足电, 先开始应付忙碌的工作 。不过今日例外, 点了冻奶茶, 因我知老板会用汽水樽装住D奶茶, 然后放入雪柜雪冻。果然啖啖原汁原味, 够冰冻及奶够幼滑细腻, 正。但我个人认为茶味再浓些会更好。
好啦, 期待已久的蛋牛包终于出场.....咦, 点解唔似食友推介: 用热狗包? 可能当时只得老板伯伯一个人, 要同时记客人的柯打, 同时要入厨房整嘢食.....算吧, 只好照食蛋牛治烘底 (蛋牛多)。
好奇心驱使下, 打开望吓D馅先, 一阵阵香气涌出, 只见用料丰富, 再加入葱花, 卖相吸引。一啖咬下, , 好味呀! 这次多士新鲜即烘, 面包够厚更胜刚才的占多, 加上蛋牛馅不会太油, 蛋煎得好滑及葱花味幽幽渗出, 层次及口感分明, 愈食愈停唔到口, 等耐少少都值得 。
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