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2013-09-05
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由米芝莲一星餐厅夜上海研制的茶古力,将茶与朱古力扯上一段微妙的关系。除了秉承夜上海的东方传统,将数款最常见的中国茶包括普洱、龙井、水仙、铁观音、茉莉香片 等放进不同种类和浓度的朱古力外,店方亦挑选了少许西式茶作为茶古力系列的一部份。特别推介由最受甜魔欢迎的 Earl Grey(伯爵茶) 和Mexico 66%可可混合而成的 Britishaztec -成为茶古力后,Earl Grey 的茶味仍然芳香无比,与这种朱古力混合后的味道非常配合,可谓天生一对。若想追求茶味的话,造型最突出的玫瑰味便是「柠茶」推介的口味,以一块玫瑰花瓣放在朱古力上,卖相吸引;可能是花茶的关系,这款茶古力的花香味和茶味是众多款式中最突出,没有被朱古力味盖过。
若想追求茶味的话,造型最突出的玫瑰味便是「柠茶」推介的口味,以一块玫瑰花瓣放在朱古力上,卖相吸引;可能是花茶的关系,这款茶古力的花香味和茶味是众多款式中最突出,没有被朱古力味盖过。
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