公子茶座 (已結業)

今天为大家介绍一间茶餐厅—公子茶座是一间装修比较怀旧的茶餐厅。我和朋友们叫了一个招牌生煎肉饼饭，这个肉饼来到枱面的时候是十分香喷喷的，肉饼咬下去肉饼打得非常之有口感，而且肉饼表面煎到有点薄脆，口感极佳。生煎顾名思义就是没有先把肉饼弄熟后才煎脆两面的，要控制好火喉才成功。除此之外，我和朋友叫了一个滑蛋叉烧虾仁饭，醋和蛋的配搭恰到好处，大只嫩滑，叉烧也不错。此外，选了一个是日推介—姜丝猪润通跟炒蛋多士，姜味极重，适合像小编一样的好姜人士，每一啖通粉吃下去都感到温暖的，实在值得一试。多士方面也烘得外脆内软。最后选了龙凤柠乐及姜味奶茶作结，姜味奶茶感觉有点像姜汁撞奶的感觉再加上底，让人倍感新鲜及醒神，大家不妨一试。cold brew 并不是一般茶餐厅会提供的，我亦为这是十分特别的感觉，大家可以一试。