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2013-07-12
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要走到观塘，总会觉得是山长水远，纵使观塘裕民坊变天在即，也不乏要到一条马路之隔的创纪之城，展开了觅食的行程；纵使对菜式毫无头绪，只有对著水牌看看餐厅名字，来个寻寻觅觅，赫然见到一个名字，这名字是「香港制造」（Made in Hong Kong）。Made in HK Restaurant 位处于从前一楼的红蚂蚁，以黑白为主，黑色是餐厅的环境，白色是坐位，有卡座和圆，天花板上却有著一把把的陈年吊扇，照鸡蛋的红色灯罩，在下的右边却摆满了昔日的汽水樽，黑白淡奶，炼奶和芝士粉樽，还有盛载的碟子。从餐牌上看，究竟是西餐抑或是茶记的特餐？其实两者都是混和了，可说是港式西餐和港式茶记的混合体，午餐牌中有西餐也有特餐，特餐有意粉和罗未汤，西餐有据扒等，都几特别的，于是在下点了一个特餐试试看。侍者先捧上有机农场炒蛋配厚多士，多士足足有一吋厚，而且较早餐的方包还要大块，多士已经涂上了牛油，多士包边烘得松脆而中间很软塾，炒蛋也很有水准，蛋汁尽在炒蛋之中，而且算是炒得很滑。之后来的是猪骨汤意大利粉配姜汁照烧鸡扒，猪骨汤清而不浓，也能喝到是由猪骨熬制的，而鸡扒虽说是姜汁和照烧，但是味道上却不觉得有照烧汁和姜汁在
Made in HK Restaurant 位处于从前一楼的红蚂蚁，以黑白为主，黑色是餐厅的环境，白色是坐位，有卡座和圆，天花板上却有著一把把的陈年吊扇，照鸡蛋的红色灯罩，在下的右边却摆满了昔日的汽水樽，黑白淡奶，炼奶和芝士粉樽，还有盛载的碟子。
从餐牌上看，究竟是西餐抑或是茶记的特餐？其实两者都是混和了，可说是港式西餐和港式茶记的混合体，午餐牌中有西餐也有特餐，特餐有意粉和罗未汤，西餐有据扒等，都几特别的，于是在下点了一个特餐试试看。
侍者先捧上有机农场炒蛋配厚多士，多士足足有一吋厚，而且较早餐的方包还要大块，多士已经涂上了牛油，多士包边烘得松脆而中间很软塾，炒蛋也很有水准，蛋汁尽在炒蛋之中，而且算是炒得很滑。
之后来的是猪骨汤意大利粉配姜汁照烧鸡扒，猪骨汤清而不浓，也能喝到是由猪骨熬制的，而鸡扒虽说是姜汁和照烧，但是味道上却不觉得有照烧汁和姜汁在内，而且鸡扒也未见嫰滑，只是觉得是有点硬，也没有烧过的味道。
冻咖啡虽然有咖啡的香浓，但是感觉上却又没有甚么特别，可能就是想弄到像西餐厅的水准，却又未到这水平，令咖啡显得平平无奇。
这餐厅的布置也几好，只是枱与枱之间的距离却有点密，尤其是卡座呢！而服务方面也算几满意的。
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