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2021-01-08
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大坑相对CWB算小区，但其实都有唔少良心店最初揾呢间酒吧餐厅系谂住gathering，因为见佢西餐打开餐牌先发现原来系中西合璧今次刻意点几款似足来自茶记美食嘅Fusion菜其实主要系卖酒，价钱都唔贵，只系几个都唔饮酒现场灯光昏暗，略有气氛将平民美食搬上枱，都要巧花心思先变成Fusion菜啫啫鸡翼煲$138有三黄鸡翼、自家水牛酱、蓝芝士、唐芹似乎即系Buffalo Wings x 啫啫鸡煲系单骨鸡翼，调味料好入味，味道偏辣煲内发出嗞嗞声，似平时港式啫啫鸡煲风味，好香口咖央西多$78 就包含椰子吉士、柚子皮、斑兰牛油、椰糖浆似马拉Kaya x French Toast港式西多士做法，咖央配花生酱有层次，极重椰香味，只系个人略嫌太甜腻招牌有大坑薯条$78份量唔少，热辣辣上枱有孜然、高菜、干椒，调味丰富，味道偏咸，较重口味，好啱做佐酒小食薯条幼身，有微微辣椒辛香味，脆卜卜，内里算绵软，够惹味，带微辣配上小兜貌似沙律酱x蛋黄酱嘅酱料，几开胃，唔太油腻不过自己唔太钟意薯条加入过多孜然粉，味道过重，盖过薯香味赛螃蟹面$298 将粤菜变西菜，变成中西合璧上海面取代蛋白，配花蟹蟹肉捞匀，顶端有蟹盖装饰面
最初揾呢间酒吧餐厅系谂住gathering，因为见佢西餐
打开餐牌先发现原来系中西合璧
今次刻意点几款似足来自茶记美食嘅Fusion菜
其实主要系卖酒，价钱都唔贵，只系几个都唔饮酒
现场灯光昏暗，略有气氛
将平民美食搬上枱，都要巧花心思先变成Fusion菜
啫啫鸡翼煲$138有三黄鸡翼、自家水牛酱、蓝芝士、唐芹
似乎即系Buffalo Wings x 啫啫鸡煲
系单骨鸡翼，调味料好入味，味道偏辣
煲内发出嗞嗞声，似平时港式啫啫鸡煲风味，好香口
啫啫鸡翼煲
$138
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咖央西多$78 就包含椰子吉士、柚子皮、斑兰牛油、椰糖浆
似马拉Kaya x French Toast
港式西多士做法，咖央配花生酱
有层次，极重椰香味，只系个人略嫌太甜腻
$78
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招牌有大坑薯条$78
份量唔少，热辣辣上枱
有孜然、高菜、干椒，调味丰富，味道偏咸，较重口味，好啱做佐酒小食
薯条幼身，有微微辣椒辛香味，脆卜卜，内里算绵软，够惹味，带微辣
配上小兜貌似沙律酱x蛋黄酱嘅酱料，几开胃，唔太油腻
不过自己唔太钟意薯条加入过多孜然粉，味道过重，盖过薯香味
$78
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赛螃蟹面$298 将粤菜变西菜，变成中西合璧
上海面取代蛋白，配花蟹蟹肉捞匀，顶端有蟹盖装饰
面底质感一般，软硬度OK，蟹盖底有蛋黄
将半熟蛋黄、蟹肉、面条捞匀
配有浙醋，为赛螃蟹面提鲜
蘸少少浙醋后，蟹肉鲜甜中带浙醋酸味，有少少似食小笼包
比起几款小食，面就无咁咸
赛螃蟹面
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